紐約風傳統紐約芝士餅 2016 年 01 月 07 日發佈 Louis Wong 列印 0 3 1963 請稍等. 請稍等. https://www.facebook.com/787388524646522/photos/a.1024196114299094.1073741862.787388524646522/1045931962125509/?type=3&theater; 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 Oreo 100克 卡夫忌廉芝士 450克 砂糖 100克 酸忌廉 30克 淡忌廉 40克 檸檬青 1個 牛油 30克 1*將Oreo餅壓碎加入牛油(液) 拌勻，用150度焗約數分鍾放涼備用 2忌廉芝士室溫放軟，加入砂糖打至滑身 3加入淡忌廉和酸忌廉拌匀 4加入檸檬青 5倒入已掃油的烤模用150度水浴法焗約30-35分鍾之後熄火燜約20分鍾 6待徹底放涼後脫模冷藏約至少一天 7加入酸忌廉拌勻(圓型)鋪上蛋糕面再稍焗約3-5分鍾待酸忌廉定型即可
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