紐約風傳統紐約芝士餅
2016 年 01 月 07 日發佈 Louis Wong
列印
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1*將Oreo餅壓碎加入牛油(液) 拌勻,用150度焗約數分鍾放涼備用
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2忌廉芝士室溫放軟,加入砂糖打至滑身
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3加入淡忌廉和酸忌廉拌匀
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4加入檸檬青
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5倒入已掃油的烤模用150度水浴法焗約30-35分鍾之後熄火燜約20分鍾
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6待徹底放涼後脫模冷藏約至少一天
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7加入酸忌廉拌勻(圓型)鋪上蛋糕面再稍焗約3-5分鍾待酸忌廉定型即可
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