-
-
-
年年有魚事成雙【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】
澎湖「紅魽」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常...
材料：紅魽【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、橄欖油【得意的一天】、糯米醋【萬家香】、青蔥...
-
天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
年節期間，魚貨、肉品、海鮮，價格居高不下，不少人會煩惱過年期間，要煮什麼山珍海味年菜？不妨來道「...
材料：麵腸、醬油【萬家香】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、水、糖
-
-
魚躍龍門財進寶【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】
新年闔家團圓，餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理，然而，我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃...
材料：黃雞魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、辣椒、青蔥、蒜頭、薑、塩、水、醬油
-
-
-
諸事吉祥金滿堂【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】
農曆年節又快來到，學會一道眾所皆知，美味又討喜，象徵「諸事吉祥」的年菜，以肥瘦比例適中帶皮的五花...
材料：芝麻油【福壽】、米酒【台灣菸酒】、醬油、三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、薑、蒜頭、九層塔、水、糖...
-
延年益壽平安福【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】
長年菜又稱「芥菜」、「刈菜」，因菜葉長，象徵「長壽」、「長久」之意，再搭配著台灣澎湖傳統習俗豆干...
材料：刈菜、豆干、三層肉【澎湖豬肉】、木耳、辣椒、蒜頭、塩、橄欖油【得意的一天】
