飛龍在天福祿壽【豆豆愛的料理】

每年過年，台灣家家戶戶餐桌上都會烹煮一小道應景的「長年菜」，其中「長年菜」則是南北大不同，又因連橫的《台灣通史》：「菠薐……台南謂之長年菜，以度歲須食之也。」台語「菠薐菜」與「飛龍」同音，南北確都有著不能咬斷，祈願新春有著「飛龍在天福祿壽」來報到意味。