總共386篇食譜
  • 【薑蔥炒肉片】

    Ann Kok

    只需花20分鐘就可以嚐到香噴噴薑蔥肉片~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www...

    材料:豬肉【梅肉】、蒜蓉、青蔥、薑、玉米粉、素食蠔油、胡椒粉、鹽巴、食水

  • 【皮蛋涼拌水豆腐】

    Ann Kok

    皮蛋豆腐(Tofu with Preserved Eggs),家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐...

    材料:水豆腐、皮蛋、蒜蓉、青蔥、食油、鹽巴、素食蠔油、食水、淡醬油

  • [香煎肉餅]

    Ann Kok

    今天為大家帶來這道簡單經濟菜餚★香煎肉餅★。。配上熱乎乎的潮州粥,簡單的肉餅,就成了白粥的美味佳...

    材料:肉碎、紅蘿蔔、青蔥、蛋、鹽巴、淡醬油、胡椒粉、粟粉、麻油、醬汁

  • 【炸地瓜球】

    Ann Kok

    夜市小吃炸地瓜球,簡易製作小巧一粒,美味可口。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...

    材料:地瓜泥《木薯壓成泥》、糯米粉、地瓜粉《木薯粉》、細砂糖

  • 【鳳梨咕嚕肉】

    Ann Kok

    鳳梨咕嚕肉是一道非常開胃菜餚,微甜微酸的味道,加上鳳梨的酸甜讓肉質變得不再油膩~ 歡迎大家來到A...

    材料:五花肉、鳳梨、蛋、黃瓜、蒜蓉、糖、鹽巴、玉米粉、番茄醬、食水(白開水)

  • 【蠔油醬燒茄子】

    Ann Kok

    要保持茄子的顏色鮮艷,利用高溫烹煮【油炸】,顏色就會變得鮮艷亮麗。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    材料:茄子、蒜蓉、素食蠔油、紅辣椒【切粒】、青蔥【切粒】、食水、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食...

  • 【豆腐滑蛋蝦球】

    Ann Kok

    玉子豆腐就是雞蛋豆腐,煮滾后勾上芡汁,不但吃起來口感滑滑的,還保持了蝦的鮮味。。 歡迎大家來到A...

    材料:玉子豆腐《條狀》、鮮蝦《開背挖出腸泥》、蛋、胡椒粉、青蔥《切條》、素食蠔油、鹽巴、雞精粉、...

  • 【黑胡椒煎雞翅】

    Ann Kok

    黑胡椒煎雞翅比起烤箱的做法,容易快速的多。。 吃起來口感絕對不會輸給,烤雞翅。 無需烤箱,簡單的...

    材料:雞翅、粗粒黑胡椒粉、淡醬油、麻油、鹽巴

  • 【燒雞腿】

    Ann Kok

    簡單的醃製,在烘烤過程中,不但保有肉質中所飽含的豐富汁液,外觀更呈現誘人的色澤,並散發出淡淡的黑...

    材料:雞全腿、淡醬油、素食蠔油、麻油、粗粒黑胡椒粉、植物油、鹽巴、伴碟、青蔥

  • 【甘香醬炒蝦】

    Ann Kok

    甘香醬味道獨特。。鮮蝦經過油炸,再沾上的甘香酱料,可嘴嚼出虾米与咖喱叶带出的香味。。 歡迎大家來...

    材料:大鮮蝦、【醬料食材】、去殼蝦米《泡軟》、蔥碎、蒜蓉、辣椒幹《泡軟》、咖哩葉、【調味料】、淡...

Ann Kok

殿堂廚師

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