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【豆瓣醬煎魚】

Ann Kok

甜甜的石斑魚尾，配上濃濃的豆醬味，好下飯哦^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...

材料：石斑魚尾、蔥、蒜蓉、薑蓉、紅辣椒、香菜《芫荽》、豆瓣醬、糖、食水
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簡易【鹵豆腐】

Ann Kok

鹵豆腐是一道漢族名菜，屬於閩菜 (福建菜)，作為家常菜品，操作簡單，適宜人群廣。豆腐乾買來後要...

材料：油炸豆腐/白豆腐、麻油、大蒜、辣椒幹、鹽巴、甜醬油、淡醬油、胡椒粉、素食蠔油、食水、黑醬油...
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【香蔥馬鈴薯蛋包】

Ann Kok

簡單的配搭，卻是配潮州粥的佳餚。。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fac...

材料：蛋、青蔥、馬鈴薯、胡椒粉、麻油、鹽巴
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【紅蘿蔔雞蛋豆腐】

Ann Kok

簡單的自製【紅蘿蔔雞蛋豆腐】，只要沾上炸雞粉下鍋油炸，可以馬上化身成為一道老少咸宜的美味菜餚。。...

材料：蛋、無糖豆漿、鹽巴、紅蘿蔔汁、紅蘿蔔【刨絲】、無糖豆漿
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【簡易鹵肉飯】

Ann Kok

簡易的煮法，下飯的菜餚。希望大家喜歡^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www....

材料：半肥瘦肉碎、蛋、青菜、蒜蓉、葱碎、食水、食油、調味料、淡醬油、甜醬油、冰糖、胡椒粉、麻油、...
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★藥膳醉雞★

Ann Kok

這道藥膳的濃味相當重，土雞不需剁成小塊，大大的雞腿也能吸收。大火蒸20分鐘，然後轉小火蒸1小時...

材料：土雞《小》、當歸、玉竹、紅棗、蜜棗、淮山、枸子、乾貝、龍眼肉、食水、紹興花雕酒、調味料、淡...
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【海南蔥油雞腿】

Ann Kok

海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞...

材料：雞全腿、青蔥、淡醬油、蒜蓉、食油、雞腿醃料、素食蠔油、鹽巴、淡醬油、麻油、雞飯調味料、牛油...
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★自製的蟹柳肉丸★

Ann Kok

肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸製法~ 今天試做了一道味...

材料：肉碎、雞肉絞、大洋蔥《切小丁》、蟹柳《剁碎》、麻油、鹽巴、胡椒粉、青蔥《切粒》
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★全麥披薩麵包★

Ann Kok

早上起來爲家人準備一份營養早餐，辛苦一點也是值得O(∩_∩)O~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

材料：全麥麵包《大》、火腿、西蘭花、起司、鹽巴
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簡易【上海蓮蓉月餅】

Ann Kok

上海月餅的獨特之處其造型可愛，風味獨特，皮薄餡多，口感鬆軟。。深受大眾喜愛。歡迎大家來到An...

材料：材料A、糖粉、蛋、香精《我沒有加》、牛油、材料B、中筋麵粉、蛋黃粉、餡料、蓮蓉、瓜子、點綴...

Ann Kok

殿堂廚師

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