★自製的蟹柳肉丸★

2014 年 08 月 17 日發佈 Ann Kok 列印
★自製的蟹柳肉丸★
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請稍等.
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸製法~
今天試做了一道味道帶甜QQ的肉丸，家人們通常當做小吃。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 肉碎 200g
    • 雞肉絞 150g
    • 大洋蔥《切小丁》 1粒
    • 蟹柳《剁碎》 5條
    • 麻油 1小匙
    • 鹽巴 少許
    • 胡椒粉 1小匙
    • 青蔥《切粒》 1顆
  • step1: 1預備所有<span class="group_1">食材</span>
    11預備所有食材
  • step2: 2將所有<span class="group_1">食材</span>混合靜待10分鐘。
    22將所有食材混合靜待10分鐘。
  • step3: 3取出鍋加入適量的食油，油熱，用手《或湯匙》將腌製好的洋蔥肉丸搓成圓形，一粒粒的下鍋油炸至金黃色。 4然後盛起吸乾油分即可。
    33取出鍋加入適量的食油，油熱，用手《或湯匙》將腌製好的洋蔥肉丸搓成圓形，一粒粒的下鍋油炸至金黃色。 4然後盛起吸乾油分即可。

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蛤，，，被孩子抢到乱的肉丸。谢谢ann的食谱。
Marry Ng

蛤，，，被孩子抢到乱的肉丸。谢谢ann的食谱。

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Ann Kok
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