Cook1Cook
近排天氣真係好熱，最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水，幫身體排出多餘嘅水份，個人就無濕熱同攰啦，而且...
材料：節瓜、章魚、瘦肉、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鹽、水
鐵朗
平時用薯仔燜得多，今次改用番薯，食落鹹甜味道好正
材料：豬手、紫皮番薯、急凍烤麩、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、冰糖、豆瓣醬、五香粉、蠔油、鹽、...
夏天又熱又濕胃口都冇，用梅菜煮個餸，飯都食多碗。
材料：紅鮪、甜梅菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、辣椒碎、鹽、胡椒粉、黃酒、生粉
今次用番薯粉醃雞肉，水份比生粉鎖得好好多
材料：娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...
家常保健湯水，幫助增強免疫力
材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、西施骨、栗子、元貝、腰果、蟲草花、冬菇、猴頭菇、蜜棗、薑片、黃酒、鹽
鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸，如果唔煲湯直接炒都好好食
材料：小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油
前排用青木瓜煲咗個姬松茸白木耳木瓜雞腳湯，好多朋友都讚好飲。有人問用熟木瓜煲湯得唔得㗎。當然得啦...
材料：紅肉木瓜、淮山、茨實、紅蓮子、去殼粟子、蜜棗、陳皮、豬展
平常都係用蒸，今次用炒嘅方式做
材料：飛排（排骨)、鳳瓜、黑蒜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣樣碎、蔥花、糖、胡椒粉、麻油、黃酒、鹽、生粉...
夏天胃口唔好 , 酸甜辣飯都食多碗
材料：百花鱸魚、急凍炸枝竹、蒜頭、乾蔥、蔥段、薑絲、鹽、糖、黃酒、泰式雞醬、辣椒醬、雞粉、胡椒粉...
潤肺化痰 , 清除肺熱 解毒散結 , 生津止渴 增強抵抗力
材料：乾海星、海底椰、雪梨乾、南北杏、乾百合、姬松茸、元貝、蜜棗、鮑魚骨(合桃骨)、薑片、黃酒、...
