Fens
豆包即是鮮腐竹，煎過後外層非常香脆美味，可以用來包入蝦肉饀料捲成豆包蝦肉卷。
材料：鮮豆包 （8塊）、帶殼蝦、紅蘿蔔碎、芹菜粒、粟粉、調味料：、鹽、白胡椒粉、麻油
做法非常簡單的紅油水餃，只要把紅油醬汁調制好後，再加入水餃，一道鮮香麻辣的紅油水餃就能輕易做到。...
材料：水餃、清雞湯、花椒粉、麻油、紅油醬汁材料：、醬油 、老媽干辣椒油、鎮江醋、砂糖、蒜泥、鹽、...
自製番薯片天然又健康，做法也非常簡單，烤好後的薯片香脆可口，當作零食吃也不厭。
材料：日本黃番薯、調味料：、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉
麻辣千層豬耳，用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑，將豬耳層層的疊在一起，冷凍後切片，就可以吃到柔韌...
材料：豬耳、雞腳、紹興酒、薑、蔥段、滷水材料：、醬油、老抽、鹽、冰糖、月桂葉、桂皮、八角、草果、...
炸成金黃色的蝦球，咬下去有濃郁的芝士和蛋香味。
材料：蝦仁、水煮蛋、芝士絲 ( mozzarella cheese)、蔥花、低筋麵粉、麵包粉、蛋...
大啡菇厚肉多汁，配搭香味濃郁的番茄肉醬，再加上溶化的芝士，豐富又好吃。
材料：大啡蘑菇、豬絞肉、洋蔥、番茄、番茄醬、清水、鹽、黑胡椒粉、牛油、芝士絲、蔥花
廣式小點香煎芋絲條，外表煎到很香脆，芋頭的香味濃郁，夾着口感咸香的臘腸和蝦米，非常滋味。
材料：芋頭、生粉/粟粉/太白粉、臘腸、小蝦米、紅蔥頭、調味料：五香粉、砂糖、鹽
一串串紅紅的冰糖葫蘆，勾起童年的回憶。酸、甜、脆、軟的口感，不但小孩喜歡吃，大人也會很喜歡。
材料：鮮山楂、冰糖/ 白砂糖、水 (冰糖、水→比例為1：1)、竹籤 5枝
美味小零食馬鈴薯笑臉餅，小孩看見也會哈哈笑。
材料：馬鈴薯、粟粉[玉米粉]、麵粉、鹽、黑胡椒粉
炎熱夏天，西瓜就成了我們解暑的佳品。吃完後的西瓜皮不要掉去，它的營養價值是非常高，也可用來烹調多...
材料：西瓜皮約、調味料:鹽、調味料：醬油、調味料：砂糖、調味料：白醋/ 鎮江醋、調味料：蒜末、調...
