Fens
手工敲打出來的杏仁餅,經烤製過後很鬆化,入口甘甜又不油膩,咀嚼時還帶著杏仁粒粒的口感,很適合用來...
材料:綠豆粉、糖霜、水、固體菜油 / 豬油 vegetable shortening、杏仁粉...
又軟又糯的中式懷舊香蕉糕是用了糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸製而成,也可加入豆沙泥來增加口感...
材料:糯米粉、粘米粉、白砂糖、香蕉油、溫水、糕粉 (用在糕面上)