總共9篇食譜
  • 藥膳麻油酒煮蝦

    Fens

    藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材,蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子,搭配能驅...

    材料:材料:、蝦、薑片、麻油、紹興花雕酒/ 米酒、清水、鹽、藥膳材料:、蔘鬚、當歸、紅棗(去核)...

  • 消暑燉冬瓜盅

    Fens

    天氣太熱了,來一個清熱、降火、消暑的燉冬瓜盅。

    材料:圓冬瓜、配料:、鮮蝦、鮮帶子、花甲、草菇、干貝、燒鴨腿、豬瘦肉、夜香花、雞湯材料:、雞殼、...

  • 川貝枇杷燉雪梨湯

    Fens

    感冒發作了,開始咳嗽,做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後,不但有很好的止...

    材料:雪梨、川貝母 (可用川貝粉代替)、鮮枇杷、冰糖、清水

  • 肉骨茶

    Fens

    一碗像濃茶、又充滿藥材香味的肉骨茶不但美味,而且營養豐富,能提供熱量、補氣、活血、去濕驅寒。冬天...

    材料:豬排骨、豬骨(西施骨/ 豬肩胛骨或唐排)、乾香菇、蒜頭(連蒜皮)、薑、水、枝竹、藥材料: ...

  • 胡椒豬肚包雞湯

    Fens

    胡椒豬肚雞湯是一款非常適合冬天進補的湯,既可以温中散寒、補中益氣,又能健脾開胃。 做法就是...

    材料:豬肚、鮮雞、薑、蔥、藥材:紅棗、黨蔘、北芪、淮山、枸杞子、白胡椒粒、調味料:鹽

  • 麻油烏雞湯

    Fens

    麻油烏雞湯有健運脾胃、補益氣血、改善體質的作用。烏雞與普通白雞比較,烏雞除補益脾胃外,更有養陰退...

    材料:烏雞(竹絲雞)、薑、黑麻油、糯米酒/米酒、清水、去核紅棗、杞子、鹽

  • 麻油香菇雞燉飯

    Fens

    天氣開始轉冷了,又是時候給身體進補一下。麻油雞燉飯是非常適合冬天進補的食物,吃後身體亦隨之暖起來...

    材料:雞、乾香菇(泡發)、白米/糯米、薑、枸杞子、糯米酒/ 普通米酒、水、調味料:黑芝麻油/胡麻...

  • 黑木耳紅棗桂圓湯

    Fens

    養生美容湯水。黑木耳紅棗桂圓湯,具有健脾活血、滋養肌膚、防止皮膚老化,還有去斑的功效。

    材料:黑木耳、紅棗、乾桂圓肉、枸杞、黑糖/紅糖、清水

  • 炒薏米水 (祛濕排毒秘方)

    Fens

    簡單易做的炒薏米水,有排毒祛濕健脾的效果,也可以治療暗瘡、皮膚粗糙、色素斑點等問題。生薏米炒過後...

    材料:生薏米

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