歐巴桑的快樂廚房
"馬告"是原住民朋友俗稱的山胡椒 除了胡椒的風味也帶點清新檸檬香 美 食 吃 法：馬告也可陰乾泡...
材料：石斑魚、馬告、蔥、辣椒、薑片、醬油、味霖、油、米酒、鹽、香油
這確定會是歐巴桑PO最後一篇關於 吻仔魚的料理食譜 或許你們也和我一樣喜歡吻仔魚 但~看看這個資...
材料：莧菜、吻仔魚約、蒜頭、米酒、雞粉、玉米粉水
重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛 我家也不例外ˊ所謂三杯就是麻油ˊ醬油ˊ米酒 以1:1:1調...
材料：棒棒腿切塊、薑片ˊ蒜頭、蔥、九層塔、辣椒、醬油、蠔油、米酒、麻油、冰糖
簡單的清炒家常菜 利用豆皮的自然香氣 帶出這道料理自然的風味 簡便ˊ輕鬆ˊ美味不減分~ 歡迎加入...
材料：大白菜、蓮花夾、木耳、紅蘿蔔、豆皮、蒜頭、雞粉、玉米粉水
最喜歡蛋料理了ˊ家裡一定隨時都有蛋 以往吻仔魚和海菜大都拿來煮湯 今天變化一下來個日式風味的"吻...
材料：吻仔魚約、海菜、雞蛋、米酒、味霖、鹽、胡椒粉
買了幾包真空包裝的薄燒魚 其實只需微波一下或用烤箱烤一下就能吃了 但加工變化一下就能變化出不同味...
材料：真空包裝薄燒魚、檸檬汁、檸檬皮削
買了2大塊去骨大雞腿 原本想做醉雞的 但因為嘴饞等不及用掉一塊先做了"另類醉雞" 剩下這塊乾脆也...
材料：去骨大雞腿、香吉士、泰式甜雞醬、醬油、水果酒、橙汁、檸檬汁、白芝麻
台菜還是要夠味才下飯 這道豆瓣醬蟹腿丁韭菜花是用 "蒼蠅頭"做法完成的 只是稍做變化ˊ將肉末改成...
材料：蟹腿肉、韭菜花、薑末ˊ蒜末、辣椒、辣豆辦醬、米酒、糖
很平實的家常料理 也是我家餐桌常會出現的家常菜 做法簡單不複雜 但美味好吃也營養滿滿 一直覺得不...
材料：牛蕃茄、雞蛋、盒裝嫩豆腐、蔥、蒜末、蕃茄醬、糖、玉米粉水
最近因為小情人開始念小學 所以我也開始動起來ˊ很"古力"的做麵包 這樣利用晚上做些麵包 隔天早上...
材料：高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、煉乳、鹽、細砂糖、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、全蛋液、白芝麻
