豆瓣醬蟹腿韭菜花
台菜還是要夠味才下飯
這道豆瓣醬蟹腿丁韭菜花是用
"蒼蠅頭"做法完成的
只是稍做變化ˊ將肉末改成蟹腿丁ˊ
將豆鼓以豆辦醬取代
成品超美味也超下飯
真的值得嘗試哦~
獻給我家努力工作的"提款機"
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11.準備好所需材料ˊ並切成適當大小
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22.熱鍋後放入油一大匙ˊ先炒香辣豆瓣醬
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33.接著爆香薑末ˊ蒜末
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44.然後依序炒香韭菜花根部ˊ再加入韭菜花尾部ˊ蟹腿丁ˊ辣椒ˊ略為快炒拌勻
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55.最後嗆入米酒ˊ糖ˊ做調味ˊ再略為拌勻即可
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6簡單夠味又快速的家常菜就完成囉~~^^
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7香辣夠勁ˊ拿來當下酒菜也挺棒的呦~ 只需利用空檔處理好食材ˊ 這道菜5分鐘就能搞定囉~ 趕緊試試吧~~
TIPS
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