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生煎香蔥牛肉餡餅（手抓餅食譜）

廚娘的365日

今日會分享一下，如何用20分鐘時間，將平平無奇的手抓餅，變成好味無比的「生煎香蔥牛肉餡餅」！ ...

材料：手抓餅、免治牛肉、蔥花、豉油、鹽、糖、生粉、油、味醂、清水
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辣味沙嗲金錢肚（電飯煲食譜）

廚娘的365日

大家鐘意食嗎？超方便電飯煲都可煮到！真係好！好！食！呀！金錢肚非常入味，...

材料：金錢肚、薑片、蒜頭、辣椒、柱侯醬、沙嗲醬、蠔油、豉油、麻油、紹興酒、胡椒粉、冰糖、老抽、蔥...
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流心太陽蛋蔥油豬扒飯

廚娘的365日

《流心太陽蛋蔥油豬扒飯》今日會一次過同大家分享「如何製作燶邊而又流心的太陽蛋」、「如何醃製鬆...

材料：鹽、糖、生粉、豉油、紹興酒、油、胡椒粉、清水、油、鹽、糖、蔥花、豬扒、雞蛋、梳打粉
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蔥花蝦米腸（內附上完美粉漿比例）

廚娘的365日

我最喜歡研究食譜，試過無數失敗，今次終於讓我製作出最完美的蔥花蝦米腸！大家不用花時間搜尋...

材料：粘米粉、澄麵、粟粉、清水、細蝦米、蔥花
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港式咖喱醬爆三寶

廚娘的365日

作為一個香港人，你唔係未食過港式咖喱吧？港式咖喱勁夠晒惹味，因氣鑊氣最緊要！港式...

材料：水魷魚、魚蛋、豬皮、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、薑、咖喱醬、沙嗲醬、蠔油、豉油、糖、鹽
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家鄉煎咸薄罉

廚娘的365日

《家鄉煎薄罉》今日會教大家用15分鐘就可以整到美味嘅家鄉煎薄罉，它既簡單又易整。點先可以...

材料：蝦米、中筋麵粉、糯米粉、蝦皮、雞蛋、蔥、清水/蝦米水、鹽、糖、胡椒粉
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薑蔥蒸牛柏葉

廚娘的365日

啱啱整完「涼拌麻辣牛柏葉」，既然整得咁開心，唔爭在整埋「薑蔥蒸牛柏葉」😊😇 我去酒樓飲茶，...

材料：牛柏葉、甘筍、蔥、薑絲、冰塊、鹽、糖、生粉、蠔油、花雕酒、麻油、胡椒粉
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涼拌麻辣牛柏葉

廚娘的365日

今天教大家製作《涼拌麻辣牛柏葉》。在教學中，你會看到「秘製麻辣汁」的製作步驟，當你學會製作麻辣汁...

材料：牛柏葉、薑絲、花雕酒、青瓜、芫茜、辣椒、蒜蓉、白芝麻、大紅椒粉、川椒、花椒、麻油、胡椒粉、...
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紫薯拉絲芝士煎餅

廚娘的365日

紫薯既好吃，顏色又靚，用來創作美食，就最好不過。週日無無聊聊，在家用紫薯，還有車打芝士和...

材料：紫薯、糯米粉、砂糖、牛奶、白芝麻、車打芝士、馬蘇里拉芝士
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爽嫩豬潤皺皮腸粉

廚娘的365日

你喜歡皺皮腸粉嗎？廣東的皺皮腸最好味，又薄又滑！每滴腸粉獨有的豉油汁，掛在每片腸粉上，一...

材料：粘米粉、澄麵、粟粉、清水、豬潤、蔥花、薑絲、油、胡椒粉、豉油、花雕酒、油、蒜頭、蔥段、豉油...

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