總共11篇食譜

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  • 瑞士忌廉豬頸肉焗螺絲粉
    瑞士忌廉豬頸肉焗螺絲粉

    玥。甜心

    老公同女兒參加了親子廚藝比賽 係呢到分享一下入圍的菜式 連結內係當日示範短片!!!大家睇完幫...

    材料：豬頸肉、甘筍、洋蔥、芝士碎、螺絲粉、瑞士汁、鹽、蒜蓉、叉燒醬(豬頸肉醃料)、無鹽牛油、淡忌...

  • 消暑冬瓜湯粒
    消暑冬瓜湯粒

    玥。甜心

    冬瓜盅走盅丫唔該😅快。靚。正!消暑冬瓜湯粒 熱左好多日，本想整返個冬瓜盅消下暑，買唔到小冬...

    材料：冬瓜、梅頭豬肉、東菇、瑤柱、蝦米、水、鹽

  • 蛋黃咸肉糉
    蛋黃咸肉糉

    玥。甜心

    端午節必食咸肉糉，自己做其實都唔算太困難，只係預備功夫多，而餡料亦可因應個人喜好加減。

    材料：糯米、去皮綠豆、大竹葉、咸蛋、花生、瑤柱、五花楠、米酒、五香粉、鹽、糖、生抽、食油、鹽、雞...

  • 香蕉合桃磅蛋糕
    香蕉合桃磅蛋糕

    玥。甜心

    美味香噴噴蛋糕!!!利用熟的梅花點香蕉做!!今次亦試用自發粉去做。如果唔鐘意合桃都可以唔加。

    材料：熟香蕉、自發粉、無鹽牛油、砂糖、蛋、鹽、合桃

  • 朱古力海棉蛋糕
    朱古力海棉蛋糕

    玥。甜心

    朱古力海棉蛋糕的確簡單易整，間唔中焗啲蛋糕仔做下早餐下午茶都唔錯。整係圓模可作為生日蛋糕的底，例...

    材料：低筋麵粉、無糖朱古力粉、雞蛋、砂糖、牛奶、已溶無鹽牛油

  • 粟米肉粒忌廉意粉(show me your love)
    粟米肉粒忌廉意粉(show me your love)

    玥。甜心

    午餐同晚餐簡單1個忌廉粟米肉粒意。屋企人個個星期都要食呢個，有時配通粉有時配飯，真係大人細路食唔...

    材料：粟米、甘筍、梅頭豬肉、火腿、生抽、生粉、鹽、砂糖、芝麻油、意粉、麵粉、淡忌廉

  • 原味千層蛋糕
    原味千層蛋糕

    玥。甜心

    飯後甜品!!!下午茶首選千層蛋糕!!! 材料很簡單，做法都好簡單!!!自己係屋企都做到!!!

    材料：低筋麵粉、砂糖、蛋、無鹽牛油、牛奶、鹽、甜忌廉

  • 牛油楓糖班戟
    牛油楓糖班戟

    玥。甜心

    早餐，下午茶都岩食的pancake!!!!簡單易整!!!大人細路都鍾意!!!

    材料：無鹽牛油、低筋麵粉、泡打粉、蛋、砂糖、鹽、牛奶

  • 雪糕蛋糕卷
    雪糕蛋糕卷

    玥。甜心

    買唔至惠康雀目牌雪糕蛋卷，好想食，佢係童年回憶黎!!想食又買唔到就唯有自己整啦～A貨的雪糕蛋糕卷...

    材料：室溫大蛋、砂糖、低筋麵粉、菜油、牛奶、雪糕杯

  • 港式提子麥包
    港式提子麥包

    玥。甜心

    ⭐⭐⭐港式黑糖提子麥包⭐⭐⭐ 港式麵包店唔多會用全麥粉做，多用黑麥芽粉做，有麥香味，但口感...

    材料：高筋麵粉、黑麥芽粉、湯種、温水、即發酵母、黑糖、鹽、全蛋液、奶粉、無鹽牛油、提子乾

玥。甜心

正式廚師

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