總共9篇食譜
  • 蛋黃咸肉糉

    玥。甜心

    端午節必食咸肉糉,自己做其實都唔算太困難,只係預備功夫多,而餡料亦可因應個人喜好加減。

    材料:糯米、去皮綠豆、大竹葉、咸蛋、花生、瑤柱、五花楠、米酒、五香粉、鹽、糖、生抽、食油、鹽、雞...

  • 香蕉合桃磅蛋糕

    玥。甜心

    美味香噴噴蛋糕!!!利用熟的梅花點香蕉做!!今次亦試用自發粉去做。如果唔鐘意合桃都可以唔加。

    材料:熟香蕉、自發粉、無鹽牛油、砂糖、蛋、鹽、合桃

  • 朱古力海棉蛋糕

    玥。甜心

    朱古力海棉蛋糕的確簡單易整,間唔中焗啲蛋糕仔做下早餐下午茶都唔錯。整係圓模可作為生日蛋糕的底,例...

    材料:低筋麵粉、無糖朱古力粉、雞蛋、砂糖、牛奶、已溶無鹽牛油

  • 牛油楓糖班戟

    玥。甜心

    早餐,下午茶都岩食的pancake!!!!簡單易整!!!大人細路都鍾意!!!

    材料:無鹽牛油、低筋麵粉、泡打粉、蛋、砂糖、鹽、牛奶

  • 香脆花生酥

    玥。甜心

    舊式花生酥!!!自家製低糖配方,鬆化香脆!!!屋企人食得至放心!!!

    材料:低筋麵粉、砂糖、菜油、梳打粉、室溫大蛋、蛋黃(掃面用)、鹽、花生

  • 港式提子麥包

    玥。甜心

    ⭐⭐⭐港式黑糖提子麥包⭐⭐⭐ 港式麵包店唔多會用全麥粉做,多用黑麥芽粉做,有麥香味,但口感...

    材料:高筋麵粉、黑麥芽粉、湯種、温水、即發酵母、黑糖、鹽、全蛋液、奶粉、無鹽牛油、提子乾

  • 黑糖提子麥包

    玥。甜心

    黑糖提子麥包 加湯種做非常鬆軟!!! 自己做麵包,屋企人食得安心又放心!!! 做早餐下午茶...

    材料:高筋麵粉、全麥粉、湯種、牛奶、黑糖、鹽、即發酵母、無鹽牛油、提子乾、全蛋液

  • 長崎蜂蜜蛋糕

    玥。甜心

    🍯🍯🍯長崎蜂蜜蛋糕🍯🍯🍯 簡單易做,只需5種食材!!!材料非常簡單!!!全蛋打起。自己屋企...

    材料:室溫雞蛋、砂糖、高筋麵粉、暖牛奶、蜂蜜

  • 湯種鮮奶排包

    玥。甜心

    簡單易做鮮奶排包,用湯種做非常鬆軟,即使明天隔左日食都一樣鬆軟!!!

    材料:高筋麵粉、砂糖、鹽、即發酵母、暖鮮奶、全蛋液、全蛋液(掃面用)、無鹽牛油、奶粉、湯種

玥。甜心

正式廚師

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