牛油楓糖班戟
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1先把牛油座溶，牛奶加入砂糖手動攪至砂糖溶化，再加入已打發蛋液攪勻後再把溶化的牛油溶液同鹽加入攪勻。 筋入泡打粉同麵粉攪至無粉粒的糊狀即可。
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2用小火加熱不沾平底鍋(唔加油會煎得靚啲)。倒入1勺麵糊煎至好多小氣泡都破裂即可反面再煎1分鐘即完成1塊，重覆煎至用盡粉糊。
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3最後加上牛油同楓糖係面即可
TIPS
無楓糖可改用糖漿。
唔加泡打粉都可以的，但就要先分開蛋白同蛋黃，把蛋白加糖用打蛋器打起至濕性發泡，蛋黃加牛油牛奶麵粉同鹽撈好。再把蛋白逐少加入麵糊攪拌至均勻。
唔加泡打粉就1定要打起蛋白咁煎的時候先會鬆軟。
因為我懶所以加泡打粉撈係1齊就快靚正
唔加泡打粉都可以的，但就要先分開蛋白同蛋黃，把蛋白加糖用打蛋器打起至濕性發泡，蛋黃加牛油牛奶麵粉同鹽撈好。再把蛋白逐少加入麵糊攪拌至均勻。
唔加泡打粉就1定要打起蛋白咁煎的時候先會鬆軟。
因為我懶所以加泡打粉撈係1齊就快靚正
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