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牛古力蛋糕仔

2015 年 04 月 11 日發佈 Elaine Chak 列印
牛古力蛋糕仔
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細細個牛古力蛋糕,在蛋糕面上加上不同顔色朱古力槳,小朋友最愛,可做20個,我是用細都甩模

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 無鹽牛油 70g
    • 細砂糖 70g
    • 低筋麵粉 100g
    • 鹽 2g
    • 蛋兩隻
    • 泡打粉 1g
    • 牛奶 30g
    • 朱古力粉 25g
  • 1低粉,朱古力粉,泡打粉過篩
  • 2牛油室溫放軟,加入砂糖打好
  • 3加鹽,分次加入蛋和牛奶打好
  • 4再加入所以粉類拌勻至沒有粉粒
  • 5將麵楜倒入模具內
  • 6預熱焗爐170度焗5至8分鐘
TIPS
焗好後可隨意加入糖槳,朱古力槳或朱力彩針,顔色會更鮮明

Tags:

  • 牛
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 蛋糕仔
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 無鹽牛油

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Elaine Chak
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