高太廚房
蛋白杏仁露是一款十分有益又易整的甜品,亦是用了破壁機去煮成,全程只需30分鐘,十分快捷方便,大家...
材料：南杏、冰糖、粘米粉、食用水、雞蛋白
合桃是種補腦有益的食材之一,今次是用了破壁機去做這款甜品,簡單方便又快捷,亦可以煮熟合桃糊,隨時...
材料：即食合桃、冰糖、食用水、粘米粉、花生醬
Sasa自家煮意
星期日去中心教親子整芝麻紅豆餡煎餅，Sasa提前炒好少甜紅豆餡!家長們都好有耐心將紅豆餅煎至外脆...
材料：三象牌糯米粉、砂糖、油、滾水、紅豆餡、烘香黑白芝麻
用另一種方式整烏頭魚，用蛋白混合粗鹽後易封住魚身，焗出來的烏頭超級正!
材料：烏頭、蛋白、粗鹽、薑、蒜頭、檸檬葉
超級滑嘟嘟的蒸水蛋，有了這碟餸，不用氹小朋友食飯， 佢哋都會自動清曬碗飯同滑蛋!
材料：清雞湯250ml、雞蛋（每隻連殼約65-70克）、甘筍片、蒸魚豉油
椒鹽西班牙黑毛豬肋條是一款十分惹味的菜式,黑毛豬肋條肉質爽脆,加上生粉用氣炸鍋去烹調,效果與油炸...
材料：急凍豬肋條一包、長紅椒一條約、蒜頭4粒約、椒鹽、生粉、辣椒粉、蒜粉、砂糖、生粉、生抽
涼瓜蝦餅是於早前於酒樓食到的一款點心,覺得好食於是回家試做,這款菜式重點是打蝦膠,蝦膠要彈牙蝦肉...
材料：急凍蝦仁、涼瓜、砂糖、鹽、油、麻油、砂糖、生粉、雞粉、白胡椒粉、蛋白
黑毛豬肋條炒雜椒是一款很美味的家常餸,黑毛豬筋條爽脆,亦簡單易做,用了氣炸鍋去處理豬筋條,又用了...
材料：急凍黑毛豬肋條3條約、雜椒、蒜頭、蘇梅醬、鹽、砂糖、生粉、辣椒粉、麻油、生抽
近日於食店裡食到了這款甜品[酒釀桂花小丸子]覺得很好食,於是就試做了這款甜品,酒釀桂花小丸子亦很...
材料：糯米粉、開粉用的水、冰糖、桂花、酒糟、細雞蛋、水
自製栗子蓉適合用作做蛋糕及甜品,自已做亦可以較喜愛的甜度,今次這食譜是少甜份量....
材料：栗子肉、砂糖、食用凍開水、菜油、淡忌廉
