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Owenmama自家燶邊叉燒
已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...
材料:新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水
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脆皮燒肉(免烤箱)
超怕刷烤箱的女漢子,用平底鍋和鍋蓋,煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉~只用簡單三樣辛香料做...
材料:帶皮三層肉、鹽、胡椒鹽、五香粉、沾醬、紅蔥頭或蒜頭、小辣椒、巴薩米可醋Balsamic、棕...
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BBQ醬焗黑毛豬小排
我好鍾意食BBQ ribs 但又覺ribs 多骨少肉食又麻煩,终於比我發現有款冰鲜肉叫ribs ...
材料:黑毛豬小排 (rib fingers frozen iberico pork)、洋葱(切...