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香烤骨(免油炸)
呢個非常成功嘅香烤骨, 焗到中期巳經聞到香噴噴嘅烤骨味, 最成功免油炸到做到外脆內有肉汁, 大家...
材料:雪藏豬肋骨、孜然粉、五香粉、鹽、糖、生抽、粟粉、油、水、蒜蓉、乾蔥蓉、辣椒仔、海鹽、美極、...
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枝竹羊腩煲(水波爐版)
今日同賣醬料姐姐傾計, 佢叫我唔好落竹蔗和馬蹄, 醬料姐姐話雖然話這兩樣可以令羊無咁燥熱, 但同...
材料:新鮮羊腩、炸枝竹、散裝混醬(可用於羊肉)、碎冰糖、生抽、乾蔥、蒜頭、大蒜、薑片、薑、蔥
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冬蔭功烏頭(Bruno)
天氣凍凍地邊滾邊食滋味無窮。因為天氣凍材料全部落樓下超級市場買。我的facebook專頁會有更多...
材料:烏頭、冬蔭功湯料、魚露、熱水、蔥段、椰奶、秀珍菇或草菇、藍象冬蔭功醬
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南乳齋煲
這款南乳齋煲可配上疏菜, 即可變成什菜煲 少少靈感變化萬千。我的facebook專頁會有更多食譜...
材料:冬菇、大磚南乳、薑片、粉絲、雲耳、粟米芯、素菇蠔油、糖、炸枝竹、素菇蠔油、生抽、糖