麻辣雞翼

2017 年 11 月 01 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
麻辣雞翼
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今晚亞仔點菜要求食麻辣雞翼, 食剩的麻辣醬加一兩個皮蛋, 又可以多一碟小食餸飯。
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 400克
    • 薑 1舊
    • 蔥段 幾棵
    • 白芝麻 少許
    • 麻辣醬 適量
    • 醃料
    • 鹽焗雞粉 10克
    • 美極 半湯匙
    • 生粉 半茶匙
  • step1: 薑切薄片和蔥切段, 將<span class="group_2">醃料</span>混合醃<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> ,醃製時間最少醃半小時。
    1薑切薄片和蔥切段, 將醃料混合醃雞翼 即買 ,醃製時間最少醃半小時。
  • step2: 用鑄鐵鍋鋪上蔥段和薑片, 蓋蓋後用中火加熱2分鐘。
    2用鑄鐵鍋鋪上蔥段和薑片, 蓋蓋後用中火加熱2分鐘。
  • step3: 先熄火後鋪上<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> ，再蓋蓋用中火煮4分鐘, 然後熄火再焗5分鐘。
    3先熄火後鋪上雞翼 即買 ，再蓋蓋用中火煮4分鐘, 然後熄火再焗5分鐘。
  • step4: 如不想食麻辣, 其實巳完成鹽焗<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> , 如想食麻辣需轉碟。
    4如不想食麻辣, 其實巳完成鹽焗雞翼 即買 , 如想食麻辣需轉碟。
  • step5: 可隨自己喜歡落多少麻辣醬, 最後再撒上白芝麻即完成。
    5可隨自己喜歡落多少麻辣醬, 最後再撒上白芝麻即完成。
  • step6: 食剩的麻辣醬加一個兩皮蛋, 又可以多一碟小食餸飯。
    6食剩的麻辣醬加一個兩皮蛋, 又可以多一碟小食餸飯。

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 8 年前。

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Michelle Ngo
Michelle Ngo
請問你用邊隻麻辣醬？
於 8 年前
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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