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簡易無糖麵包
很久沒有做麵包,這幾天看見朋友的post ,又勾起了我做麵包的念頭,但家中沒有麵粉,所以用了al...
材料:All purpose flour、橄欖油、鹽、暖水、酵母粉yeast 7g
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煉奶日式轻乳酪蛋糕
做过几种配方的日式轻乳酪蛋糕,我还是最喜欢吃这个口味的,是看一个日本的video学的,邻居也觉得...
材料:奶油奶酪 cream cheese、蛋黄 egg yolk、蛋白 egg white、煉奶...
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兩粒蛋的輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕要用水浴法來烘烤,否則表面容易開裂,如果是活動底的烤模,要包錫箔紙防止底部進水。組織細...
材料:奶油奶酪(cream cheese)、動物性鮮奶油(whipping cream)、牛油(...
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醃甜酸蘿蔔青瓜菠蘿 (甜酸四寶)
一向很愛吃甜甜酸酸的食物,例如一些涼果、德國咸豬手的伴酸菜、兒時常吃的酸木瓜、酸芒果等都是我的至...
材料:白蘿蔔、甘荀、青瓜、菠蘿、蒜蓉、辣椒仔、白芝麻、調味: 西洋醋/米醋、水、糖、粗鹽