文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣悶熱，將氣炸骨加上自製話梅醬，味道酸酸甜甜夠曬醒胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...
一字排、話梅、蜜糖、生抽、熱水、生抽、糖、鹽、蒜蓉、粟粉、油
花師奶
初夏時雨時晴，氣溫驟升，且疫情未過，心情實有點鬱悶，於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜，...
長苦瓜、話梅、冰糖、水、鹽、醋、冰粒水
Carline Ki
「冬大過年」快到了，有說「冬至大如年」家家戶戶都會吃湯圓，象徵「團圓」或準備一些有意頭的菜式，一...
豬蹄、8-12粒話梅、3片薑、8粒乾蔥、、話梅、薑、乾蔥、蒜、八角、冰糖、鎮江醋
梅漬蕃茄仔酸酸甜甜好適合餐前小食，製作簡單又好食。
蕃茄仔、糖、話梅、水、話梅粉（可加可不加）、蜜糖
Meow Kitchen
天氣開始炎熱，呢啲時候Chef Meow 喜歡煮一啲凍食嘅菜式， 酸酸甜甜嘅話梅醉豬手最適合不過...
豬手 (可選用新鮮或急凍)、醉雞汁、話梅、薑、花雕、冰糖、雞粉
Zareen媽媽
酸 mimi 嘅車厘番茄🍅，開胃有益，又易做……最緊要係唔肥，食多啲都唔怕
車厘茄、甜話梅 （細粒）、蜜糖、檸檬汁、水
腳趾妹
酸酸甜甜，用真空煲慢煮，只要掌握好時間，便可今肉軟熟又唔會爛
排⻣、話梅、生粉、水 (打芡)、生抽、老抽、冰糖、醋
LoveKellyKitchen
我媽媽鍾意食豬手，骨膠原豐富，炆起後好淋容易食....想屋企人食得健康D，除咗食材要新鮮日日上街...
豬手、話梅、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、老抽、冰糖、紹興酒、水
小高廚房
以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼，簡單易做，深受大家的喜愛。 加入帶有鹹酸味道的話梅，令雞翼酒味更濃...
雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒
用話梅去煮排骨，味道好夾，每一啖肉都有話梅味，好開胃！ Facebook: Love Kell...
一字排 (切8件左右)、話梅、紅洋蔥、生粉、水 (打芡用)、生抽、老抽、冰糖、茄汁、醋、水
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![[家常小菜] 話梅炆豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/82/6296115093281715982_thumb.jpeg)
