蛋撻 食譜、做法 - 共12篇

排序
  • 港式蛋撻
    收藏

    港式蛋撻 影片

    廚娘的365日

    用來做蛋撻的材料很簡單！控制得宜的話，外皮是超鬆脆，內裏的超嫩滑的呢！不會過老、又不凹陷，剛剛好...

    無鹽牛油、糖粉、雲尼拿香油、鹽、全蛋液、淡奶、低筋麵粉、全蛋液、淡奶、砂糖、熱水

  • 22# 港式經典牛油曲奇皮蛋撻@糖山🍭大兄食譜
    收藏

    22# 港式經典牛油曲奇皮蛋撻@糖山🍭大兄食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 中英字幕 (地表最強🥚蛋撻)聽講某間餅店d牛油曲奇皮蛋撻好出名，而網上又...

    蛋漿材料、雞全蛋、白砂糖、熱滾水半杯、牛奶/淡奶(奶水)、皮材料、有鹽牛油、白砂糖、低筋麵...

  • 港式蛋撻
    收藏

    港式蛋撻

    MoneyEE廚房

    感動! 太開心! 第一次學整港式蛋撻, 除了蛋漿甜咗少少, 家人都好滿意的. 仲話同街外食的...

    牛油、低筋麵粉、糖霜、雞蛋、熱水、砂糖、鮮奶、雞蛋

  • 曲奇餅皮奇趣蛋撻
    收藏

    曲奇餅皮奇趣蛋撻

    我煮。你洗

    香港人對蛋撻一定不會陌生，因為它老是常出現，莫論早餐、茶點、派對、麵包鋪、茶樓飲茶等等........

    低筋麵粉、杏仁粉、糖粉icing sugar、無鹽牛油、雞蛋、砂糖、花奶、雞蛋、雲喱拿香油...

  • 【影片】鼻窿雞港式蛋撻（曲奇皮）
    收藏

    【影片】鼻窿雞港式蛋撻（曲奇皮） 影片

    成波之路

    雖然不是香港獨有，亦不是香港人發明，但我覺得蛋撻（蛋塔）是難得可以代表我們香港的食物之一。雖然食...

    牛油（含鹽）、低筋麵粉、糖粉 Icing Sugar、蛋黃、雲呢拿香油、淡奶、砂糖、熱水、...

  • 葡撻 ( 葡萄牙蛋傳統蛋撻) - Pasteis de nata
    收藏

    葡撻 ( 葡萄牙蛋傳統蛋撻) - Pasteis de nata 影片

    John Rocha

    葡撻源自於葡萄牙, 在200多年前於里斯本的Jerominos修道院的一班天主教修女烹調了首個葡...

    雞蛋、蛋黃、幼沙糖、牛奶、cornflour ( 栗米粉)、vanilla油、puff p...

  • 港式蛋撻
    收藏

    港式蛋撻

    MrsPsKitchen

    蛋撻永遠都是香港小食的代表，而曲奇皮就是我的最愛！酥脆的撻皮，嫰滑的內餡，就焗這個大人小朋友都喜...

    無鹽牛油、糖霜或糖粉、雞蛋、中筋麵粉、糖、水、雞蛋、牛奶

  • 酥皮蛋撻
    收藏

    酥皮蛋撻

    Loveforeverlove

    用現成的酥皮做蛋撻，簡單方便好多，呢個份量可以做到18- 20件蛋撻。

    酥皮、蛋汁材料：、雞蛋、糖 （可加可減）、熱水、花奶、雲呢拿香油

  • 港式蛋撻 [簡單食譜]
    收藏

    港式蛋撻 [簡單食譜]

    MrsPsKitchen

    蛋塔/蛋撻是香港的特色小食，曲奇塔皮，內有濃濃的蛋漿，簡單但超美味！街外賣的大多是用卡士達粉令蛋...

    牛油、糖霜、雲尼拿香油、蛋、中筋麵粉、沸水、糖、蛋、牛奶

  • 港式蛋撻
    收藏

    港式蛋撻

    AkingLung

    蛋撻已成為香港特色之一, 很受大眾歡迎, 皮酥蛋香滑, 試過都大讚 NO.1 個人專頁...

    撻皮材料：麵粉、牛油 置室溫放軟、糖霜、蛋黃、雲呢拿香油、蛋汁材料:、雞蛋 1隻 + 牛奶...

沒有更多內容