菜湯 食譜、做法 - 共34篇

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  • 冬瓜淡菜湯
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    冬瓜淡菜湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近日日都有酷熱天氣警告，天氣這麼熱，很容易中暑，除了多飲水和避免長時間在戶外，大家不妨煲一些夏...

    冬瓜、淡菜、蝦乾、生薏米、果皮、薑、水、鹽

  • 椰菜仔雜菜紫菜湯(可葷可素)
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    椰菜仔雜菜紫菜湯(可葷可素)

    Pik Kwan Leung

    在香港的時候，偶爾會在菜巿場見到椰菜仔，因為覺得頗貴，而且不大會煮，所以一直未有嘗試。來到英國後...

    無砂紫菜、蕃茄、椰菜仔、粟米粒、薑、雞肉粒/牛肉粒/豬肉粒(素食可略)

  • 紫椰菜雜菜湯(可葷可素)
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    紫椰菜雜菜湯(可葷可素)

    Pik Kwan Leung

    紫椰菜含膳食纖維，也有豐富的維他命C和鉀質，具有花青素足以抗炎，用來入饌除了營養豐富外，視覺效果...

    紫椰菜、洋蔥、西芹、甘筍、蕃茄、粟米粒、薑

  • (意大利菜)意式雜菜湯Minestrone Soup
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    (意大利菜)意式雜菜湯Minestrone Soup

    JessicaKitchen

    湯頭盡吸收蔬菜的精華,味道相當濃郁及鮮甜

    紅蘿蔔、蕃茄、西芹、椰菜、茄膏、水、鹽、糖、黑胡椒粉

  • 黃金蔬菜湯 (可素食)
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    黃金蔬菜湯 (可素食) 影片

    貓糧

    自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感...

    椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜、西芹、薯仔、新鮮粟米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）

  • 雞肉大蒜蔬菜湯｜冬日料理｜
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    雞肉大蒜蔬菜湯｜冬日料理｜ 影片

    Daruma Chan

    冷冰冰的冬天就是想要喝一口熱湯 這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 有雞肉的蛋白質 加...

    雞肉（最好是使用整隻雞）、鹽和胡椒、蔬菜油或橄欖油、大蒜 （切成薄片）、洋蔥 （切成丁）、...

  • 紫菜魚肉豆腐芽菜湯
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    紫菜魚肉豆腐芽菜湯 影片

    Ken Ng

    Hello大家好天氣熱熱地，整返個紫菜魚肉豆腐芽菜湯,非常之簡單，全部做法可以留意YouTube...

    豆腐、蕃茄、紫菜、魚青、雞蛋

  • 蕃茄薯仔淡菜湯
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    蕃茄薯仔淡菜湯 影片

    LOVECookKitchen

    蕃茄薯仔湯係小朋友最愛既湯

    蕃茄、薯仔、豬肉碎、淡菜仔、瑤柱仔、生抽、鹽、糖、水、薑

  • 韓式豬肉泡菜湯
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    韓式豬肉泡菜湯 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    韓國人妻與大家分享怎樣煲地道的韓式豬肉泡菜湯，以下也有影片連結，簡單易做。

    五花腩肉/豬頸肉、泡菜、豆腐、蒜頭、青蒜、金針菇、泡菜汁、韓國大醬、韓國蝦醬、糖、米水、青...

  • 泡菜湯
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    泡菜湯 影片

    肥野廚房

    傳統的韓式泡菜湯係要先用anchovy魚仔煮好個湯底先再整, 可能對香港人黎講比較難買到材料同複...

    洋蔥切絲、蒜頭切成蓉、豬腩肉、油、泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、水、豆腐

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