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蕃茄薯仔淡菜湯

2020 年 03 月 09 日發佈 LOVECookKitchen 列印
蕃茄薯仔淡菜湯
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蕃茄薯仔湯係小朋友最愛既湯

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 蕃茄 4-5個
    • 薯仔 1個
    • 豬肉碎 $20
    • 淡菜仔 適量
    • 瑤柱仔 適量
    • 生抽 適量
    • 鹽 少量
    • 糖 少量
    • 水 適量
    • 薑 3片
  • step1: 瑤柱仔用熟水浸軟,薑切片,蕃茄薯仔切件
    1瑤柱仔用熟水浸軟,薑切片,蕃茄薯仔切件
  • step2: 淡菜仔清洗乾淨
    2淡菜仔清洗乾淨
  • step3: 豬肉碎加生抽,鹽,糖醃一陣
    3豬肉碎加生抽,鹽,糖醃一陣
  • step4: 將蕃茄,薯仔,薑,淡菜,瑤柱仔(連水)放入煲內,加水,水滾加蓋轉細火,煲一小時
    4將蕃茄,薯仔,薑,淡菜,瑤柱仔(連水)放入煲內,加水,水滾加蓋轉細火,煲一小時
  • step5: 加豬肉碎,煲5分鐘
    5加豬肉碎,煲5分鐘
  • step6: 熄火,加鹽
    6熄火,加鹽

Tags:

  • 湯
  • 淡
  • 薯仔
  • 蕃茄
  • 蕃茄薯仔
  • 菜湯
  • 豬肉碎
  • 生抽
  • 淡菜

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