紫椰菜雜菜湯(可葷可素) 2023 年 03 月 13 日發佈 Pik Kwan Leung 列印 1 0 2114 請稍等. 請稍等. 紫椰菜含膳食纖維，也有豐富的維他命C和鉀質，具有花青素足以抗炎，用來入饌除了營養豐富外，視覺效果也極佳。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 紫椰菜 半個 洋蔥 半個 西芹 兩棵 甘筍 數條 蕃茄 兩個 粟米粒 1碗 薑 1片 1首先把所有材料切粒 2盛一鍋水，加入薑片，並把所有材料放進鍋進煮沸。 3把所有材料煮沸後，加入少許鹽以調片，再加三數滴麻油以增加香氣。 4如吃葷者，可入已約四份一碗的醃好的豬肉/雞肉/牛肉煮沸。即成。
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