茄子 食譜、做法 - 共21

排序
  • 蒜蓉蒸茄子

    TANG

    燒烤做法,改用蒸的方法,惹味依然而且仲無咁熱氣,皮都食埋 https://tangtang...

    茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油

  • 是日晚餐:電飯煲茄子飯

    tse_taitai

    呢排謝太太完全沉迷韓國綜藝,愛上肥嘟嘟既白鐘元老師,做左網絡弟子,佢煮既飯餸唔會太難,好容易又方...

    茄子、大蔥、豉油

  • 白茄子🍆雞肉🐓意粉🍝

    Eunice Uno Cheung

    想起去年疫情初期, 各地民眾恐慌搶購, 廁紙, 米等等被搶購一空.... 無奈... 家中只剩一...

    白茄子、蕃茄醬、麵豉醬、鰹魚片、香草

  • 十三香燒茄子

    YeungMa

    燒茄子在串燒店是十分常見的美食,又香又惹味~ 加上我和揚pa 都愛,所以基本上必點,其實在家也能...

    蒜蓉、茄子、蔥粒、芝麻、指天椒、十三香粉、生抽、蠔油、糖、胡椒粉

  • 日式廣島蠔茄子飯

    YeungMa

    天氣熱想吃有味飯,廣島蠔啖啖肉,鮮甜好味~加入茄子,多一份膳食纖維,飯粒完全吸收茄子和廣島蠔的鮮...

    廣島蠔、珍珠米、幼身茄子、蔥花、薑蓉汁、味醂、清酒、鰹魚汁、醬油

  • 咖哩薯仔茄子

    janicescookbook

    只係用薯仔, 番茄同茄子煮嘅日本咖哩, 簡單好味。入面仲加咗少少孜然籽, 有少少印度咖哩香! ...

    茄子、薯仔、孜然籽 (cumin seeds)、洋蔥、蒜頭、薑、辣椒、咖哩醬、番茄 (小)...

  • 【簡易西餐】芝士焗茄子

    MrsPsKitchen

    茄子營養豐富,除了用來煮中式料理外,這個焗茄子也非常美味!不用下油,全蔬菜類,再在上面加上芝士碎...

    茄子、翠玉瓜、蕃茄粒、芝士碎

  • 日式醬燒茄子 影片

    慳家小師奶

    日式醬燒茄子係小師奶去日本必食名物! 白麵豉焗過好香,加埋軟軟茄子一齊食好正! 原來自己整都...

    圓茄子、日本白麵豉、麻油、糖、芝麻、七味粉

  • 【影片】魚香茄子【老娘的草根飯堂】

    老娘的草根飯堂

    我很喜歡吃茄子,但每每一煮茄子就變色 其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了 當然會花多...

    碎豬肉、茄子、鹽(鹽水浸茄子用)、鹽鞠 (沒有可用鹽 1小匙代替)、醬油、料酒、蒜蓉、糖、...

  • 韓式大醬焗茄子

    假日廚房~好煮易

    上班的日子,要賣新鮮蔬菜,有時並不容易,很多時候,我家都會預備一些瓜菜,可以隨時食用,這個~韓式...

    茄子、海鹽、油、白芝麻(已炒香)、芝麻菜(沙律菜)、韓式大醬、韓式辣醬、日本鼓油、黄糖、韓...

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