紅燒食譜、做法 - 共52篇

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電飯煲食譜｜電飯煲紅燒肉 Braised Pork Belly in Rice Cooker 影片

Cook1Cook

紅燒肉江淮地區傳統菜式，雖然製作的方式並不複雜，但要花時間和耐性，以細火慢煮，確保肉質變得鬆軟多...

五花腩 Pork belly、生抽 Soy sauce、老抽 Dark soy sauce...
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【一鍋到底】紅燒獅子頭

R.L. 料理研究室

一般獅子頭會用炸的方式定型不過在家炸東西真的蠻麻煩的所以這次就用煎的方式將豬肉定型用...

豬絞肉、板豆腐、蔥花、蒜頭、鮮香菇、金針菇、白菜、以下為調味料----、鹽、黑胡椒粉、醬油...
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Cici煮食記錄: 【栗子紅燒肉】

cici小廚房

秋冬係食栗子嘅時節，栗子肥大圓渾，味道十分香甜，它亦有養胃健脾嘅作用，用來烹調家常菜、煲湯、做甜...

連皮五花腩、去殼栗子、薑片、蔥段、冰糖、八角、香葉、水、生抽、老抽、紹興酒
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(台灣菜)紅燒排骨

JessicaKitchen

醬汁很香,排骨炆得軟嫩入味

排骨、八角、醬油、米酒、糖、水
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紅燒牛腩煲

蜜薯薯

今日係白露節氣，代表進一步入秋了，又係時候可以開始整返D暖笠笠的煲仔菜式了

坑腩、紅籮蔔、月桂葉、花椒八角、丁香、玉桂、陳皮、蒜頭、薑片蒽段、水、生抽、老抽、冰糖、茄...
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紅燒獅子頭

廚房女漢子Ritas

清爽好吃的紅燒獅子頭，吸飽湯汁，且有著荸薺脆脆的口感，柔軟的白菜帶出甜度，是道非常下飯的可口料理...

豬絞肉（3肥7瘦）、洋蔥、荸薺、紅蘿蔔、太白粉或玉米粉、鹽、黑胡椒粉、醬油、棕櫚糖或二砂、...
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紅燒鵝掌

SamSamKitchen

簡易飯煲版嘅紅燒鵝掌... 愈食愈想食!

急凍鵝掌、薑、紹酒、水、紅燒汁、桂皮、八角、冰糖（小)
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美味紅燒肉【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

Sasa自家煮意

好耐無整紅燒肉了，燜完食完一舊又一舊，最重要係肥而不膩而且又易整😋飯都可以食多碗!只需要兩種調味...

豬腩肉、薑、李錦記秘製紅燒汁、冰糖、滾水、油
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紅燒烏魚

廚房女漢子Ritas

簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好適合。也歡迎到...

烏魚約700g、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醬油、米酒、烏醋、棕櫚糖或糖、白胡椒粉、開水
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紅燒釀豆腐

蜜薯薯

大氣轉凍，特別想吃煲仔帶汁的熱騰騰既小菜，紅燒豆腐是不二之選

煎釀豆腐、鯪魚肉、陳皮、橄欖油、蒜頭、生粉、生抽、老抽、蠔油、糖、蒝茜