紅燒牛食譜、做法 - 共24篇

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紅燒牛腱子心

廚房女漢子Ritas

用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩，肉質與口感更上一層，燉到入口軟嫩無比，搭配可口入味的蘿蔔～用來帶便...

牛腱子心、蒜頭、蔥、薑、市售五香包、米酒、紅燒食材、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥、八角、...
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【牛肉料理】紅燒牛肉麵影片

R.L. 料理研究室

在家自己做牛肉麵其實很簡單這次用牛肋條先來做個滷牛肉再用滷汁兌煮麵水簡易湯頭馬上完成...

牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、關廟麵、青江菜、香料包(月桂葉、八角、青花椒、乾辣椒)、...
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紅燒牛腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

炆定一鍋紅燒牛腩，可配飯或麵同樣好食。

牛肋條、大番茄、澳洲甘荀 2棵、日本大根 1/3棵、洋蔥、薑片、蔥香段、蒜頭、八角、月桂葉...
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紅燒牛腩煲

蜜薯薯

今日係白露節氣，代表進一步入秋了，又係時候可以開始整返D暖笠笠的煲仔菜式了

坑腩、紅籮蔔、月桂葉、花椒八角、丁香、玉桂、陳皮、蒜頭、薑片蒽段、水、生抽、老抽、冰糖、茄...
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紅燒牛肉麵

假日廚房～好煮易

不經不覺地，2020年已經來到8月，我相信很多人都會和我一樣很懷念從前的好日子；東走走，西走走；...

澳洲和牛金錢展、牛筋、牛骨、洋蔥、番茄、甘筍、薑片、蒜頭、紅燒牛肉香料包、牛高...
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紅燒牛肉(零失敗料理) 影片

肥高肥莉mmillu

這聽起來好像很多功夫,但其實是零失敗懶人料理! 而坊間有很多不同門派的做法,我這個做法就簡化了,...

牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥、豆瓣醬、生抽、米酒、冰糖
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【紅燒牛尾】

Meow Kitchen

這是 Chef Meow 的食客最喜歡的其中一道菜，而這道菜的好處是橫跨中西餐界別，不論是中...

牛尾 ( 或可用牛肋條代替 )、甘筍、蕃茄、洋蔥、茄膏、蒜頭、月桂葉、雞粉、糖、豉油、黑醋...
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紅燒牛肉麵

小樹懶的生活

筋軟Ｑ彈肉汁入味滑嫩～黏黏軟軟的筋與汁汁入味的牛肉簡直入口即化～使用紅酒更能提味使得牛肉湯多了一...

牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、油蔥、滷包、紅酒、醬油、鹽
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紅燒牛腱

廚房女漢子Ritas

一道冬天的暖胃料理，帶點微辣的家常紅燒牛腱，無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃～也歡迎到...

牛腱（也可用牛腩）、薑片、蒜頭、蔥、市售滷包、米酒、鹽、紅燒料、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆瓣...
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【影片】紅燒牛肉麵【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一可以用牛腩來做，但我覺得太肥牛展(腱)肉比軟瘦，而...

牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...