烤豬食譜、做法 - 共12篇

排序

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自調BBQ醬烤豬背骨

Owenmama

美國餐廳D烤骨超貴，用自己方法自調醬汁平得多；好味又唔難做。仲可以不用顧忌儀態；吮埋手指都...

急凍豬背骨、鹽（每件約3/4茶匙）、紅甜椒粉、茄汁、HP醬、糖（按個人口味微調）
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中式烤豬肋骨影片

肥野廚房

通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉
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蜜汁烤豬肋骨及烤薯條影片

Bon MA's Kitchen

街市買豬肋骨30元一排，出面餐廳要花上160元至200元不等先可享受到，自家製抵食好多 ^^🤪🤪...

豬肋骨、薯仔、蒜頭、紹興酒、豉油、砂糖、叉燒醬、菜油、鹽、香草
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香烤豬肋骨

CynthiaのLove Baking

我平時見到肥豬肉一定會剪走佢或者唔食，但今次整嘅豬肋骨就食剩條骨，仲食咗兩條，實在太美味😋

豬肋骨、紅椒粉、黑椒碎、雜香草碎、海鹽、黃糖、烤肉醬、茄汁、喼汁
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越式烤豬柳影片

肥野廚房

青檸同魚露嘅味道好配合春天嘅來臨呀😍好清新嘅味道煮嘅時間剛剛好, 好多肉汁呀~~ 訂閱...

豬柳、青檸皮、青檸汁、魚露、糖、鹽、現磨黑胡椒粉、歐芹碎、紫洋蔥絲、橄欖油
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HP醬烤豬背骨(Fusion版)

Owenmama

呢個FUSION版係用我的中式醃法，再加HP汁同茄汁自家調製自家醬汁。低溫焗過的肉鬆軟好多; ...

豬背骨(每件11枝骨) 約1.5磅重、（1條骨份量）、生抽、老抽、鹽、糖、玫瑰露酒、HP...
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香辣番茄醬烤豬背骨【地捫輕鬆新煮意】

Owenmama

超滿意呢個烤骨，微辣加酸酸甜甜嘅醬汁黏在骨上，好食到連手指都吮埋呀。今次主要用咗地捫香辣...

原條豬背骨1條(約1.5磅)、醃料:、老抽1湯匙、生抽2湯匙、糖2湯匙、玫瑰露酒2湯匙、香...
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韓風柚子辣烤豬肋排 등갈비구이

MrsHorse

柚子的酸甜配上辛辣刺激味道的豬肋排, 調好醬汁醃漬一整天, 再丟進烤箱烘烤, 便成一道適合跟三五...

豬肋排(約600克)、韓國豉油、韓國辣椒醬、市售柚子蜜、黑糖、料理酒、韓國辣椒粉、芝麻油、...
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有心中秋烤肉：鹽烤豬五花

有心肉舖子

外皮脆、肉質嫩，搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味，不論配飯、烤肉或當下酒菜都相當適合！

五花肉條、大蒜、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒適量
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迷迭香燒烤豬肋骨【今晚食乜撚手小菜】

josearfung

平時去餐廳叫一份燒豬肋骨最平都要百幾蚊都只係得半份, 今次係家附近既凍肉店買成條豬肋骨都係$35...

豬肋骨、迷迭香、燒烤醬、生抽、蜜糖、水