有心中秋烤肉：鹽烤豬五花 2016 年 05 月 12 日發佈 有心肉舖子 列印 1 7 2625 請稍等. 請稍等. 外皮脆、肉質嫩， 搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味， 不論配飯、烤肉或當下酒菜都相當適合！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 五花肉條 300g 大蒜 10-15顆 玫瑰鹽 適量 五香粉 適量 胡椒粒適量 適量 1將五花肉洗淨擦乾，用叉子來回叉五花肉。 (叉的洞越多調味料才容易滲進去) 2將粗鹽、胡椒粒、五香粉，抓抹在五花肉上，將大蒜切片，一起抹在五花肉上，醃2晚入味。 3將五花肉條下鍋兩面煎烤至金黃。 4烤箱180度預熱5分鐘，用鐵筷將五花肉串起來，放入烤箱烤20分鐘。 TIPS 【有心肉舖子】烤肉組合熱賣中 https://www.withheart.com.tw/
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