淮山食譜、做法 - 共10篇

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【家常小菜】薯仔淮山炆排骨 Braised pork ribs with Chinese yam and potatoes 影片

Cook1Cook

薯仔和淮山都是很常見的食材。兩著都含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康，亦含有而維他命 B、C...

排骨 Pork ribs、薯仔 Potato、淮山Chinese yam、乾葱 Shall...
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雙參海竹頭淮山粟米湯

YeungMa

可增強免疫力湯水之一，太子參有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺...

太子參、沙參、海竹頭、茨實、粟米、淮山、南北杏、椰棗、豬肉
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鮮淮山杞子粟米雞肉飯

傑。斯與晴

夏天天氣炎熱，不其然令人胃口大減，就連小B們都唔例外。呢排天氣又熱又焗，小JM就更加無耐性去...

鮮淮山、杞子、粟米、雞肉
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淮山粟米合桃濃湯

高太廚房

淮山粟米合桃濃湯亦是用了破壁機去煮成,這款湯是一款素湯,營養價值是十分之高,用了破壁機將4份1材...

鮮淮山1條約、粟米、甘筍約、合桃肉、鹽、水
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鮮淮山蝦乾煎肉餅

CynthiaのLove Baking

鮮淮山含碳水化合物，水溶性纖維，促進腸道蠕動，防止毒素、宿便積聚，大部分人都用作炒或煲湯，今次我...

梅頭免治豬肉、鮮淮山、蝦乾、葱、麵粉或生粉、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽
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排骨淮山杞子粥

夏之廚

天氣一冷，早上就想喝一碗熱乎乎的粥，這款粥益氣養血，益肺止咳，暖身又暖胃，淮山軟綿順滑，蟲草可要...

排骨、杞子、淮山、冬蟲夏草、米、鹽
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淮山栗子蓮藕豬尾湯

MrsSat Cooking

同大家分亨一個普通又補身的食療湯水，最適合秋冬進補。此湯有養胃健脾，補腎强筋，補氣養血等功效。

豬尾及豬尾骨、蓮藕、栗子、新鮮淮山、陳皮、蜜枣、薑、鹽
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牛鰍魚木瓜紅棗淮山湯

Fens

牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。配搭能養顏美容的木瓜、補氣養...

牛鰍魚、豬展、木瓜 (或用青木瓜）、淮山、乾無花果、紅棗（去核）、粟米、薑、米酒、滾水、...
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淮山雞腳螺頭煲西施骨湯

JanJankitchen

秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦，天氣咁乾燥，皮膚好易出乾紋㗎，一定要湯水補補先！這個湯湯味濃，連...

鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨隨意、薑 2片、水 1500毫升
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鮮淮山雞腳瘦肉湯 (湯水）

JanJankitchen

淮山健脾益胃，雞腳亦含豐富的鈣質及膠原蛋白，能強筋骨之餘，增加皮膚彈性，減退皺紋，可謂養顏兼美容...

鮮淮山 400克、雞腳 10隻、瘦肉 1件、南北杏少許、蜜棗 2粒、水 1300毫升