椒麻雞食譜、做法 - 共16篇

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蘿拉老師上菜之【椒麻雞】

泰泰風

台灣的椒麻雞非常好吃，有蒜香、香菜、還有花椒的麻辣勁兒，檸檬和魚露的味覺感受也很突出，烹煮過程是...

去骨雞腿、高麗菜切絲、蒜仁切碎、紅辣椒切碎、香菜切末、地瓜粉、花椒油、白胡椒粉、細...
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【影音】免油炸泰式椒麻雞影片

陳媽私房

免油炸清爽版的泰式椒麻雞!! 陳媽私房YouTube頻道：https://www.yout...

去骨雞腿排、蒜頭、辣椒、香菜、高麗菜、花生仁、糖、烏醋、香油、魚露、醬油、檸檬汁、花椒粉
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涼拌椒麻雞絲

關於下廚這一條不歸路。

鮮美多汁的涼拌雞絲是爽口開胃的夏日料理！使用蒸烤箱的純蒸功能，利用蒸氣二次加熱原理使過熱水蒸氣均...

雞胸肉、牛番茄、洋蔥、越南米線、青菜、蔥花、醬油、蒜末、椒麻醬/辣椒、魚露
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不油炸~泰式椒麻雞!!

Popo Huang

天氣依舊艷陽高照..吃點重口味來解一下悶熱的心情吧:) 想不到不油炸的泰式椒麻雞..簡單又...

去骨雞腿肉、高麗菜絲、麵粉、薑泥、鹽、雞粉、米酒、麻油、蒜末、香菜末、辣椒末、檸檬汁、魚露...
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免炸泰式椒麻雞

關於下廚這一條不歸路。

冰箱還有Costco的一堆雞腿排，當然要做每次去吃泰國菜必點的椒麻雞啦！不用炸也超級好吃，做法其...

去骨雞腿排、美生菜、花椒、麵粉、鹽胡椒、大蒜、香菜、辣椒、魚露、檸檬、鹽和糖、醬油、花椒油
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簡易食譜-泰式椒麻雞

Dale Chen

千千媽咪作菜都是化繁為簡，有些泰式椒麻會放花椒油，魚露之類的，家裡如果沒有，不用為了一道菜特地去...

去骨雞腿肉、椰子油1、醬油、檸檬、烏醋、冰糖、香菜、蒜頭、辣椒
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椒麻雞柳（自制椒麻醬）

南膳房

天氣炎熱，將雞柳配上子薑非常醒胃，加上青瓜味道就更清爽，為了味蕾更加刺激，自制了椒麻醬，即成東南...

雞柳1盒；青瓜2條蒜頭4瓣；嫩薑 1/4條蔥2根、醬油 2大匙；白醋 1大匙糖 1小...
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涼拌椒麻雞絲

關於下廚這一條不歸路。

結合苦茶油香氣, 拌入椒麻醬和蒜末以及洋蔥的甘甜, 搭配低卡富蛋白質的雞胸肉, 是一道超及適合夏...

雞胸肉、牛番茄、洋蔥、越南米線、苦茶油、蒜頭、椒麻醬or辣椒、魚露
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椒麻雞捲

馨苑-Kitchen

春節已過大家又恢復正常生活、上班者、上學者的便當又要開始了！此菜已足夠入味、放在便當裡不用擔心會...

雞腿（去骨）、四季豆、紅蘿蔔（小）、花椒粉、辣椒粉、肉桂粉、醬油、糖、酒
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泰式椒麻雞

甜姐兒玩廚藝

到泰國餐廳必點的椒麻雞其實作法並不難唷!只要掌握醬汁的比例,在家隨時就可享用,酸酸甜甜的泰式風味...

去骨雞腿排、米酒、塩、白胡椒、地瓜粉、檸檬汁、辣椒、香菜、魚露、糖、花椒粉、蒜末、牛蕃茄、...