【影音】免油炸泰式椒麻雞
免油炸清爽版的泰式椒麻雞!!
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1蒜頭、辣椒、香菜切碎,高麗菜切絲,花生仁壓碎,雞腿排較厚處劃刀
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2將調味料加入少許開水拌均勻後,加入蒜頭、辣椒、香菜碎 (調味比例依個人口味自行調整唷)
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3中小火熱鍋,鍋子熱後不用放油,雞皮朝下放入雞腿排
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4中小火煎到雞皮表面金黃後翻面,蓋上鍋蓋續煎
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5煎到兩面都金黃後,可以用剪刀剪較厚處看看有沒有完全熟透
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6高麗菜絲鋪底,將雞腿排切適當大小後擺盤
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7淋上調好的醬汁,撒上花生碎及花椒粉即可
TIPS
影片使用鍋具:美亞鍋具CIRCULON黑鑽巧克力導磁單柄炒鍋
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⚠️注意事項⚠️:因為產品為環保紙盒,少部分商品可能產生鍋外摩擦痕跡,不影響使用壽命,完美主義者請勿購買。
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