涼拌椒麻雞絲

2015 年 07 月 01 日發佈 關於下廚這一條不歸路。 列印
涼拌椒麻雞絲
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結合苦茶油香氣, 拌入椒麻醬和蒜末以及洋蔥的甘甜, 搭配低卡富蛋白質的雞胸肉, 是一道超及適合夏日的清爽料理! 製作方法也超級簡單~~~快動手來試試看吧! :P

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞胸 即買 肉 1份
    • 牛番茄 1顆
    • 洋蔥 1/4顆
    • 越南米線 1把
    • 醬料
    • 苦茶油 2大匙
    • 蒜頭 1-2顆
    • 椒麻醬or辣椒 適量
    • 魚露 4-5滴
  • step1: <a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉蒸熟, 放涼撕成雞絲(雞汁留下來一起當<span class="group_2">醬料</span>), 洋蔥切細絲泡冷水, 番茄切小塊, 米線煮熟沖冰水後放置一旁
    1雞胸 即買 肉蒸熟, 放涼撕成雞絲(雞汁留下來一起當醬料), 洋蔥切細絲泡冷水, 番茄切小塊, 米線煮熟沖冰水後放置一旁
  • step2: 苦茶油和蒜末拌在一起, 再加一點胡椒做涼拌<span class="group_2">醬料</span>. (之後再加入魚露和椒麻醬)
    2苦茶油和蒜末拌在一起, 再加一點胡椒做涼拌醬料. (之後再加入魚露和椒麻醬)
  • step3: 所有<span class="group_1">食材</span>放進大碗裡, 加上蔥花, 淋上醬汁後拌勻即可
    3所有食材放進大碗裡, 加上蔥花, 淋上醬汁後拌勻即可
  • step4: 第二天帶便當也很適合喔! 清涼爽口又香辣開胃, 超級好吃的啦!
    4第二天帶便當也很適合喔! 清涼爽口又香辣開胃, 超級好吃的啦!

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