小炒食譜、做法 - 共22篇

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家庭小菜｜杏鮑菇炒肉絲簡單小炒影片

Smallhouse Cooking

份量 Serving: 3-4 人 PPL 烹調時間 Cooking time: 15 分鐘 ...

杏鮑菇、豬腩肉、豬頸肉、芹菜、紅蔥頭、薑片、鹽、生抽
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【健康小炒】秋葵炒雞柳 Okra and Chicken Stir Fry 影片

Cook1Cook

秋葵富含纖維、維他命和礦物質，具有清熱、滋潤、開胃、利尿等功效，而且是低GI（升糖指數）食物，特...

秋葵Okra、雞柳Chicken breast、蒜頭 Garlic、雞粉 Chicken ...
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小炒王影片

淘大 AMOY

想食港式地道嘅「小炒王」🔥﹐唔駛吓吓到大排檔嘅﹐係屋企都可以輕鬆煮到！一般小炒王都係將韮菜花...

韭菜花、蝦乾、魷魚鬚、五香豆乾、瘦肉、菜脯、炸腰果、乾葱、淘大金標生抽、糖、紹興酒、淘大金...
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小炒王

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」，「小炒王」材料豐富，當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

韭菜花、蝦仁、魷魚鬚（急凍）、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...
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豆豉蒜片肉碎炒茭白青椒絲~惹味小炒送飯一流♡

Cline Tsoi

夏天茭白最靚，但係街市見到吾知點煮，其實只要比d心機切絲再加呢個好易調中式小炒醬汁，仲有一個小技...

茭白、小青椒、豬肉碎、蒜頭、乾蔥、薑、豆豉、蠔油、酒、豉油、糖、胡椒粉、生粉、醋、麻油、水...
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[家常小炒] XO醬帶子百合炒蘆筍影片

LoveKellyKitchen

見到靚靚百合好厚身又有口感，用嚟煲湯或者炒餸都好好味，之前有買咗一束蘆筍咁就啱曬！用埋我自家製嘅...

急涷帶子、北海道鮮百合、蘆筍、貓雲耳、自製櫻花蝦XO醬、鹽、薑
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香酥銀魚小炒皇

Owenmama

星期四與朋友聚會，在酒樓叫了個小炒王， 8人分享小小一碟，雖然美味但卻不盡情，琴晚實行自己做...

銀魚乾、韭菜花、小鮮魷、蝦乾約、菜脯粒、洋蔥、辣椒粒、蒜粒、花雕酒、XO醬、蠔油、砂糖
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[家常小炒] 涼瓜炒羊肉片影片

LoveKellyKitchen

涼瓜除咗炆排骨之外，我仲會用你炒羊肉片，比起炆排骨時間短少少，慳水慳力！ Facebook: ...

羊肉片、涼瓜、蒜頭、豆豉、水、生抽、糖
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冶味小炒《蜆蚧蘆筍炒牛肉》

米太廚房手記

蜆蚧不單止用來配鲮魚球！炒牛肉也極配！這個小炒非常冶味又營養！要做得好一定要手快！因為蜆蚧和牛肉...

澳洲牛柳肉、鮮蘆筍、薑米、紅椒、蜆蚧、糖、麻油
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農家小炒肉

Abel

小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨...

五花肉、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、蔥、薑、蒜、鹽、糖、料酒