台式食譜、做法 - 共30篇

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台式鹽酥雞影片

AhSheh Loo

不需要太多油去炸，不用調粉漿只需上粉就能做到鹽酥雞效果外面好脆，雞肉好嫩不柴詳細...

雞排、腐乳、生抽、五香粉、蛋白、蕃薯粉粗粒、調味料：、白胡椒粉、鹽、辣椒粉
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台式原汁滷牛展影片

貓糧

經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱，肉質非常軟滑，既低脂肪又高蛋白質，做成常備菜後便能隨...

冷凍牛展、洋葱、甘筍、白蘿蔔、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水、醬油、黑糖、紹...
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台式滷肉飯影片

AhSheh Loo

在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯自己煮其實都不難買一條肥瘦均勻的豬腩肉，要有肥膏才好吃...

連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭切碎、乾蔥切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...
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台式豬扒飯影片

Cook1Cook

大家有在台灣光顧過路邊的豬排便當嗎？便宜的便當裡面，通常會有一塊比臉還要大的巨型豬排，實在是CP...

梅花肉排Pork butt、番薯粉Sweet potato flour、醬油Soy sau...
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52#(零失敗)賀年㊗台式金沙(鹹蛋黃)麻糬肉鬆3Q酥餅影片

有吉士

►讚好糖山大兄的FB(歡迎讚好/追蹤設定為最愛) https://www.facebook...

豬油、低筋麵粉、豬油、白砂糖、中筋麵粉、常溫水、鹹蛋黃碎、肉鬆、市售麻糬片、低糖豆沙餡、黑...
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台式料理🍜紅燒滷肉麵

janicocokitchen

滷肉的做法很簡單除了煮豬腩肉還可以煮豬手/ 牛腱肉/ 蘿蔔/ 雞蛋等等每次都可以滷好...

豬腩肉、姜、大蔥、水、老抽、醬油、冰糖、米酒、八角、草果、桂皮、月桂葉、玫瑰露、白胡椒
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台式炒米粉

蘇清_蘇菲亞

簡易食譜

米粉、冬菇、蝦米、乾蒽、豬肉碎、椰菜
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Airfryer氣炸鍋台式胡椒餅 Airfryer Taiwanese Pepper Pie 影片

Cook1Cook

台灣嘅胡椒餅有酥脆嘅外皮同多汁嘅肉餡，加上胡椒嘅香味，實在令人回味無窮。一齊用氣炸鍋將令人流口水...

豬肉碎Minced pork、墨魚膠Cuttlefish paste、蔥Green oni...
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自家製台式3Q酥餅影片

Bon MA's Kitchen

自家製台式3Q酥餅餡料：紅豆蓉、豬肉鬆、半隻咸蛋、自家製麻薯味道有咸甜,又有麻薯口感煙u...

中筋麵粉、牛油、糖、奶粉、鹽、水、低筋麵粉、牛油、糯米粉、玉米粉、牛奶、砂糖、菜油、紅豆蓉...
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台式蔥麵包

男人廚房

講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧，Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花，用最單純的食材呈現最原...

高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、酵母、雞蛋、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、蔥花、雞蛋、沙拉...