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Airfryer氣炸鍋台式胡椒餅 Airfryer Taiwanese Pepper Pie

2020 年 04 月 14 日發佈 Cook1Cook 列印
Airfryer氣炸鍋台式胡椒餅 Airfryer Taiwanese Pepper Pie
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台灣嘅胡椒餅有酥脆嘅外皮同多汁嘅肉餡,加上胡椒嘅香味,實在令人回味無窮。一齊用氣炸鍋將令人流口水嘅台式胡椒餅整出嚟啦!

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 豬肉碎Minced pork 300克 300 g
    • 墨魚膠Cuttlefish paste 4兩 150g
    • 蔥Green onion 100克 100g
    • 黑芝麻Black sesame 適量 some
    • 蛋Egg 1隻 1 pc
    • 台式酥餅Taiwanese pastry 1包1 pack
    • 調味料
    • 鹽Salt ½ 茶匙 ½ tsp
    • 豉油Soy sauce 1 湯匙 1 tbs
    • 糖Sugar 1茶匙 1tsp
    • 五香粉5-spice powder ¼ 茶匙 ¼ tsp
    • 黑胡椒粉Black pepper powder 2茶匙 2 tsp
    • 麻油Sesame oil 麻油Sesame o
    • 薑末Minced ginger 10克 10g
  • 1將蔥切碎 Dince green onions
  • 2連同調味料和豬肉攪勻 Mix into minced pork and seasonings
  • 3醃至少3個小時 Marinate for 3 hrs at least
  • 4用酥餅把餡料包好後 Stuff pork fillings into a pastry
  • 5在表面搽上蛋䊢和撒上黑芝麻 Top with whisked eggs and black sesame
  • 6放入氣炸鍋180 度炸 8分鐘 Air fry at 180 °C for 8 mins
  • 7反轉再炸5分鐘即可 Flip over and fry for 5 mins extra
  • 8

Tags:

  • 台式
  • 炸
  • 炸鍋
  • 氣炸
  • Airfryer
  • 胡椒
  • 胡椒餅
  • 氣炸鍋
  • 椒餅
  • Fryer
  • Airfry
  • Air

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