Airfryer氣炸鍋台式胡椒餅 Airfryer Taiwanese Pepper Pie 2020 年 04 月 14 日發佈 Cook1Cook 列印 28 33 6951 請稍等. 請稍等. 台灣嘅胡椒餅有酥脆嘅外皮同多汁嘅肉餡,加上胡椒嘅香味,實在令人回味無窮。一齊用氣炸鍋將令人流口水嘅台式胡椒餅整出嚟啦! 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 豬肉碎Minced pork 300克 300 g 墨魚膠Cuttlefish paste 4兩 150g 蔥Green onion 100克 100g 黑芝麻Black sesame 適量 some 蛋Egg 1隻 1 pc 台式酥餅Taiwanese pastry 1包1 pack 調味料 鹽Salt ½ 茶匙 ½ tsp 豉油Soy sauce 1 湯匙 1 tbs 糖Sugar 1茶匙 1tsp 五香粉5-spice powder ¼ 茶匙 ¼ tsp 黑胡椒粉Black pepper powder 2茶匙 2 tsp 麻油Sesame oil 麻油Sesame o 薑末Minced ginger 10克 10g 1將蔥切碎 Dince green onions 2連同調味料和豬肉攪勻 Mix into minced pork and seasonings 3醃至少3個小時 Marinate for 3 hrs at least 4用酥餅把餡料包好後 Stuff pork fillings into a pastry 5在表面搽上蛋䊢和撒上黑芝麻 Top with whisked eggs and black sesame 6放入氣炸鍋180 度炸 8分鐘 Air fry at 180 °C for 8 mins 7反轉再炸5分鐘即可 Flip over and fry for 5 mins extra 8
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