熱門食譜 食譜、做法 - 共349篇

  • 水果聖誕樹
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    水果聖誕樹

    ToDaySpecial

    撇去一般派對小食的肥膩感，今個聖誕來個又健康又吸晴的健康派對小食吧！ 更多煮意可到 ig:...

    蜜瓜、青提子、士多啤梨、藍莓、車厘茄、蘋果、甘荀、牙籤

  • 椰汁馬豆糕 【新手必學】
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    椰汁馬豆糕 【新手必學】

    MrsPsKitchen

    這個十分美味又簡單的甜點品，在茶樓經常會有，很受歡迎的～充滿陣陣椰香味，加入馬豆，有口感又營養豐...

    馬豆、糖、花奶、椰漿、粟粉、水、大菜絲

  • 新鮮手打｜自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball
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    新鮮手打｜自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball 影片

    Cook1Cook

    又係打邊爐嘅時候，墨魚丸係其中一款最受歡迎的配料。之前有報導指急凍嘅墨魚丸好多都係高鈉，所以自製...

    大隻墨魚 （去骨、內臟及鬚後，淨墨魚身肉 約1斤）、肥豬肉、鹽、糖、冰水

  • 布朗尼Brownie【新手必學】
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    布朗尼Brownie【新手必學】

    MrsPsKitchen

    香醇濃郁的巧克力布朗尼，加入香酥核桃，濕潤且充滿口感，實在令人無法抗拒。做了多次布朗尼，這個是我...

    巧克力、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、中筋麵粉、核桃

  • 臘腸雲耳蒸滑雞
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    臘腸雲耳蒸滑雞

    Owenmama

    點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油， 加上【分段醃製法】， 就算...

    急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...

  • ＊药膳烧鸡翅，人人都爱吃＊
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    ＊药膳烧鸡翅，人人都爱吃＊

    lifang

    大家好，今天特地用了药材来做调味。。真的想不到加了药材的鸡翅是味道香浓加上肉汁多又嫩滑，吃出另一...

    鸡翼、牛油、锡纸、腌料、当归药材粉、姜汁、麻油、绍兴酒、生抽、糖、盐、刷皮用的酱汁、麦芽糖...

  • 自制午餐肉
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    自制午餐肉

    Karen Ling

    自制午餐肉，干净又卫生。一般市售午餐肉的盐份，脂肪含量很高，自制糖盐脂肪的比例自己可以控制，好吃...

    肉碎、蛋白、粟粉、低筋面粉、清水、调味料、生抽、糖、五香粉、红麴粉(我没放)、薑汁、麻油、...

  • 【港式經典】 氣炸鍋蝦多士 Airfryer Classic Shrimp Toasts
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    【港式經典】 氣炸鍋蝦多士 Airfryer Classic Shrimp Toasts 影片

    Cook1Cook

    蝦多士係其中一道經典嘅港式小食，將蝦膠釀在麵包上再炸，香口惹味鮮甜彈牙多種口感，一次過係口腔內大...

    急凍蝦仁 Frozen shrimps、白麵包 Sandwich bread、粗鹽 Coa...

  • 電飯煲篇~~「韓式豬肋條」
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    電飯煲篇~~「韓式豬肋條」

    戀上味覺

    電飯煲都可以烹調出「韓式豬肋條」，真是不可不試!! ^^

    豬肋條、韓式辣醬、韓式豬肉醃汁、麻油、糖、酒、蜜糖

  • 朱古力唧花曲奇
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    朱古力唧花曲奇 影片

    高太廚房

    朱古力唧花曲奇是一款十分鬆脆的曲奇,亦是送禮自用的一款甜品,材料簡單,亦可以做出不同味道,可以用...

    淡牛油/金桶牛油(可以做22-25塊)、糖霜、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、可可粉/咖啡粉/綠...

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