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【小魚干辣椒醬】

小魚干的鈣質最豐富了!最近的蒜頭及辣椒新鮮又便宜,將小魚干及辣椒蒜頭都炒香後加入黑豆鼓一起做調味...

小魚干、辣椒、蒜頭、豆鼔、冰糖、米酒、醬油、沙拉油

去街市不奇然又行左去海鮮檔，又見到有龍蝦賣，不過今次有本地貨，　3隻約1斤半夾埋＄160,每人半...

龍蝦3隻約1斤半

喺屋企都可以做到香滑豆腐花，跟足份量就可以，今次減了食用石膏粉份量，都可以做到豆味濃滑豆腐花，冷...

黃豆、水、大魚湯袋、食用石膏粉、鷹粟粉、水

簡單的家常菜，往往最容易令人想起家的味道，小時候與父母兄弟圍着飯桌，簡單幾味，滿足的大口大口吃著...

蒸煮豆腐、豬絞肉、蒜瓣、紹酒、胡椒粉、李錦記舊裝蠔油、生抽、糖、粟粉、熱水

天氣炎熱，但吃一煲香辣的泡菜煲，超開胃呢！簡單用韓式泡菜和嫰滑豆腐，做成美味香辣的湯，再加入粉絲...

洋蔥（切絲）、煙肉粒、泡菜、雞湯、粉絲、嫰豆腐

簡單準備幾樣蔬菜，不需要肉絲，一樣能有好吃的台式炒米粉。美味指數五顆星~!

純米粉、高麗菜、香菇、蒜苗、紅蘿蔔、蝦米、芹菜、蔬菜高湯

材料唔需要多，但煮出來感覺名貴。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:...

日本南瓜肉（約半個）、大帶子、淡忌廉或鮮奶、椰奶、南瓜水（煮南瓜的水）、新鮮香草碎

用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相吸引，令人眼前一亮，華麗版的原個菠蘿炒飯。選用新鮮菠蘿果肉，酸...

新鮮菠蘿、冷飯、免治豬肉、粟米粒、香腸粒、洋蔥、蒜蓉、鹽、糖、咖哩粉/黃薑粉、櫻花蝦、雞蛋

芫茜有些稱香菜，有健胃的功能，芫茜中的維他命C含量比一般的蔬菜高如：紅蘿蔔、蕃茄、青瓜等蔬菜高出...

鯇魚、皮蛋、芫茜、紹興酒、胡椒粉、鹽、麻油、薑片

古法蒸魚有四寶: 冬菇、瘦肉、榨菜、薑絲。。。結集了鮮味和鹹香!

鯇魚腩、瘦肉(切絲)、冬菇(浸軟切絲)、榨菜(切絲)、薑(切絲)、葱(切粒)、指天椒(切粒...