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椒鹽中蝦

幾十年前的香港市場，有不少著名的野生蝦種，據先父特級校對所述，當時有幾大名蝦，包括本港大澳出產之...

中蝦、蒜頭、生粉、小紅椒、蔥白、紹興酒、餐桌鹽、五香粉、沙薑粉、紅辣椒粉

【是素不是齋】素麻婆豆腐是用了素肉代替了豬肉，素肉是由大豆蛋白纖維製造，亦加了菇類而成，配了嫩滑...

素豬肉、嫩豆腐1磚半約、長紅椒(鈄切片)、薑(切絲)、豆瓣醬、麻油

班蘭椰絲小蛋糕，是馬來西亞著名的路邊小吃之一~ 淡淡的椰漿味道。歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

自發粉【 Self-Raising Flour】、蛋、白砂糖、濃縮班蘭汁、濃縮椰汁、椰絲、...

現在係芒果大做季節，用嚟做甜品係最好不過。唔用啫喱粉做嘅芒果布甸，去年食過的親友都讚不絕口，今日...

芒果肉、糖、鮮奶、淡忌廉、芒果肉粒、魚膠片、鮮奶、芒果肉粒、甜忌廉（可以不加)，或適量花奶

第一次見到薑薯於是買佢返屋企整潮汕糖水名物，外表像畺又像木薯吃起來像山藥（甜湯即是糖水的意思）

薑薯、珍珠馬碲、冰糖、紅棗（去核）、桂圓乾、酒釀、水、南北杏、洋薏米、三色芋圓丸子

用油炸定空氣炸鍋炸，最後揀咗簡單製作空氣炸鍋炸。

雞軟骨、韓國辣椒醬、燒烤蜜糖、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］胡椒粉、［炸...

煲湯唔一定要將湯料掉晒，湯渣只須加少少調味，就可成為一個餸，慳錢慳時間又好味，完全冇浪費。

冬瓜、乾花膠、腩肉、蟲草花、蠔豉、薑、雞粉

情人節的腳步近了~ 用新鮮的草莓加上奶香味十足的煉乳拌成香甜的莓果香內餡再添加小...

黑巧克力塊、新鮮草莓、小饅頭餅乾、煉乳

做三明治時切掉的吐司邊捨不得丟,摻在絞肉裡不但不浪費還可充量,現在是吃火鍋的季節,丸子自己做省錢...

牛頭牌咖哩塊、吐司邊、絞肉、胡蘿蔔、洋蔥、薑、醬油、香油、白胡椒、塩

豆漿機已經不在只是豆漿機了，我們可以利用它來做果醬、濃湯、果凍.......，今天我特別用了紅蘿...

九陽豆漿機、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜片、草蝦仁、蛤蜊、奶油、蘿勒粉、鹽、黑胡椒粉