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鳳爪排骨飯

在家也可整到酒樓式的鳳爪排骨飯，選用【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】再將略腌的肉排和鳳爪放入...

白米、新鮮肉排、炸鳳爪、蒜頭、豆豉、頭抽、老抽、糖、生粉、生油、料酒、紅尖椒段（不辣）、生...

南瓜湯是我近來十分喜愛煮的素湯，可以配合多款材料去煮，將煮完到淋身後，再打到成濃湯，除了用南瓜配...

南瓜1/4個約、乾蓮子/新鮮栗子、山葵芝士素丸、食用開水、（調味料：）鹽

好友很愛吃我做的蜜糖煎脆鱔，材料簡單，每次我做這個菜一定要挑選肥美的白鱔魚，甘香可口；今次我改用...

白鱔魚、胡椒粉、鷹粟粉、油

鑄鐵鍋版本~ 鎖住肉汁…… 口感更吸引！！！

米、水（米的1.1倍）、排骨、麻油、生粉、紅椒絲、煲仔飯豉油（視乎情況）、薑末、生抽、鹽、...

踏入十月，在街市開始見到很多芥菜，今天就來煲芥菜蕃薯豬骨湯！個湯有菜、有肉、有澱粉，湯水又好喝...

芥菜、蕃薯、豬骨、水

今次介紹用在曼谷買的籃象黃咖哩醬做的泰式咖哩牛腩。調味簡單的下些魚露, 糖同椰漿，已經好夠...

牛腩處理 (一包牛腩為兩次份量, 每份約10條)：、急凍牛腩條1包、薑片數片、冰糖1粒 (...

自家做的蒸芋头蛋糕不會有漂亮的紫色，但勝在沒色素和香精，吃得較健康又安心，還有好味道，哈哈！

全蛋两颗、低粉（cake flour)、泡打粉（baking powder)、芋头、细砂糖...

早幾日買幾個細椰皇整呢個甜品，唔難整，不過想試下自己開椰皇，上網睇下資料，原來都唔難， m...

椰皇、北海道3.6牛奶、椰皇水、蛋白、黃冰糖

營養豐富又好吃的南瓜，瓜肉豐厚、口感鬆軟香甜。配以海鮮炒飯和香濃惹味的葡汁，焗至香氣滿溢，飯中有...

蒜蓉、洋蔥、三色燈籠椒、中大型南瓜、飯/隔夜冷飯、雜錦海鮮、雞湯、牛油、麵粉、椰漿、煮食忌...

新年期間正値大白菜豐收季以圓形的鍋具，巧思的造型象徴著一家團團圓圓和和樂...

大白菜、芋頭、豬絞肉、透抽、蝦仁、豆皮、豬腳筋、鴻喜菇、紅蘿蔔、辣椒、青蒜