熱門食譜 食譜、做法 - 共199篇

  • 蘆薈大菜糕

    高太廚房

    大菜糕是我的童年回憶,每當自己有零用錢就會去食大菜糕,當年的大菜糕有些是加了蛋絲,價錢相應是比較...

    大菜絲、冰糖、蘆薈肉1盒約、食用開水、雲呢拿油

  • 甜品篇｜自造 簡單 甜酒釀 一切由糯米開始 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天來說釀造術, 入門基礎班: 甜酒釀 因為使用工具較少, 成功率較高 適合家中制作 ...

    圓糯米、甜酒粬粉、清水

  • ＊海鲜南瓜鱼肉豆腐＊

    lifang

    大家好，午餐来咯，今天特地为宝贝们精心烹调出营养美味的炸鱼肉南瓜豆腐，看他们个个都吃得津津有味。...

    材料 (A)、1块水豆腐压烂成泥、蒸熟南瓜泥、鲜鱼胶肉、猪搅肉、材料（B）、鸡蛋（打散）、...

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  • 麻香鹵水鴨舌

    SamSamKitchen

    介紹一款非常受歡迎又簡單易整嘅派對小食俾大家 ！

    薑、蔥、米酒、李錦記鹵水汁、水、急凍鴨舌、冰糖(小)、麻油、葱絲、指天椒粒(可省) 隨意

  • 金豬滿堂聚寶盆【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】

    豆豆

    廣東人有句俗語：「寧可食無肉，不可食無湯」，品嚐多道大魚大肉的經典濃濃的家鄉味年菜後，來碗清爽不...

    軟骨豬肉【澎湖豬肉】、冬瓜、薑、塩、水

  • 涼拌醬汁茄子 【夏日清涼精選】

    Owenmama

    夏天悶熱， 呢個涼拌醬汁茄子開胃又易做， 我棄用一般餐廳油炸的方法， 改為水煮， 口感清新不油膩...

    茄子2條、醬汁：、蠔油3湯匙、生抽1湯匙、沙糖1.5湯匙、麻油少許、芫茜碎少許（上桌時才洒...

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  • 圓滿甜湯（桂圓湯圓）

    廚房女漢子Ritas

    圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！ ...

    龍眼乾、棕櫚糖、水磨糯米粉、水、水磨糯米粉、紅火龍果汁、水磨糯米粉、抹茶粉、水

  • 金菇肥牛卷

    MrsSat Cooking

    作為小食，餸飯一流，簡單又嘢味。

    醬汁:豉油、醬汁:蠔油、醬汁:紹酒或米酒、醬汁:雞粉、醬汁:水、肥牛、金菇、生粉

  • 黑芝麻奶油卷 / 鹽可頌 影片

    小手小廚房

    〈芝麻奶油卷 /鹽可頌〉 每次見到朋友焗鹽可頌，自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌，內層又...

    中種麵團：高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、主麵團：高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、...

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  • 少油印尼炸蝦片

    蜜薯薯

    炸印尼蝦片真是好難抗拒，但現普通一般家庭都甚少炸嘢食，因為以住都要好大鍋油冼做得到，但我研究了少...

    乾印尼龍蝦片、油