熱門食譜 食譜、做法 - 共199篇

嫩滑快手砂鍋雲吞雞

MrsSat Cooking

此做法雞肉很嫩滑，又快手，簡直無難度又完成一道上海名菜，在本港也很出名。傳統做法需時3小時，雞肉...

雞、雲吞(自制或買現成)、小童菜或其它菜、金華火腿、榣柱、薑、清雞湯、鹽、水

南瓜奶布丁

黃美惠

健康的南瓜放入奶酪中口感卻像布丁一樣綿密,入口即化,香濃不膩的口感,相信你會喜歡! 歡迎加入饗食...

南瓜泥、鮮奶、鮮奶油、糖、諾鈣C發泡錠、冷開水、吉利丁

柱侯蟠龍鱔

高太廚房

柱侯蟠龍鱔是一款很惹味菜式,用了爽肉品種的白鱔,配合多款醬料調味,令到這個鱔更入味,做法簡單,十...

爽肉白鱔、蔥、長紅椒、陳皮、蒜頭、豆豉、炸蒜、柱侯醬、原豉醬、砂糖、胡椒粉、生抽

祛火~福菜燜苦瓜

三姉妹の手作料理

平凡的食材，創造出星級的美味! 即使是我家不喜歡苦瓜的小朋友，也讚不絕口!! ❤♡Li...

苦瓜、福菜(梅乾菜)、醬油、水、糖

中秋製作月餅【紫薯馅料】

Ann Kok

每年的中秋，月餅的餡料都是自己做，當然不會過甜，而且還可以享受一年一度的製作月餅過程。 歡迎大...

紫薯、幼糖、花生油【煮熱待冷】、食水、玉米粉

［夏日烘培］免烤箱巧克力瑪士卡彭起士蛋糕

甜牙齒

只需冰箱冷藏就可做出的巧克力瑪士卡彭起士蛋糕，超適合夏天！瑪士卡彭起士是做提拉米蘇的材料之一，綿...

消化/巧克力餅乾壓碎、白糖、無鹽奶油室溫融化、苦甜巧克力、奶油乳酪室溫融化、瑪士卡彭起士室...

懷舊紅豆砵仔糕 【食平3D】

MrsPsKitchen

缽仔糕是傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食，現在也較難找。以黃糖，沾米粉等造成，軟軟的，加上綿綿的...

紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水

草莓大福~

歐巴桑的快樂廚房

相信大家對這樣的日式點心都不陌生ˊ "大福"原指"大腹"麻糬皮加上紅豆餡ˊ 造型圓滾...

Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV3...

夏日養身甜點~杏仁豆腐

三姉妹の手作料理

加了鮮奶油的杏仁豆腐，口感顯得更細緻，更軟嫩! 夏天來上一盤冰冰涼涼的杏仁豆腐，讓人暑氣全消...

牛奶、動物鮮奶油、杏仁粉、白砂糖、*吉利T粉、*冷開水、水蜜桃罐頭

羽衣甘籃田園沙律

蜜薯薯

羽衣甘籃是高纖維蔬菜，與芥蘭同是十字花科類別有微甘苦澀吐。通常會與水果打成蔬果汁饮用。如果做沙律...

羽衣甘籃、檸檬汁、潮州桔仔油、酸金拮、炸雞皮、烤果仁、鯷魚碎、沙律醬