少油印尼炸蝦片 2019 年 10 月 23 日發佈 蜜薯薯 列印 3 0 2657 請稍等. 請稍等. 炸印尼蝦片真是好難抗拒，但現普通一般家庭都甚少炸嘢食，因為以住都要好大鍋油冼做得到，但我研究了少油量其實都可以做出來的，快來看看小秘技 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 乾印尼龍蝦片 1包 油 2湯匙 1先找一個小號煎 pan放2湯匙油以小火將油微熱了便放入乾蝦片泡到邊沿開始發泡便要離火先將蝦片用筷子撐開至平整（不要被油泡到卷起） 2然後再次回火仍然小火到油熱用筷子夾每邊轉著炸到發泡狀及體積比乾時大一陪以上 3切記是要著塊炸便可取出格油放涼便可享用 TIPS 如用氣炸鍋也是用同樣的油量，先鋪錫紙將油先揸上炸片貼錫紙上的那邊（可3-4片一次），但要中途拉開 型切2-3分鐘內要打開取出
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜六：炸蝦天婦羅烏龍麵)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/41/171527-1631082274_1.jpg___101_53)
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