熱門食譜 食譜、做法 - 共15255篇

紫紫蕃薯椰汁西米露

志在煮大全

睇波除咗煎炸食物，仲有糖水可以選擇！這個夢幻紫糖水，顏色吸引，高纖含天然糖份！除了芋頭，用蕃薯煲...

蕃薯                     、大粒西米、椰汁 、花奶 、鹽 、冰糖 、水...

學餐廳做【清蒸鮮魚】只要15分鐘

甜姐兒玩廚藝

餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...

鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖

麻辣水煮魚

廚房女漢子Ritas

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...

鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...

【影片】醬油糖心蛋 【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

這個是100％成功的糖心蛋 而且有完美剝蛋殼的秘訣！ 看完後人人也可以做到的 簡單又...

蛋、白醋、鹽、冰水、醬油、味醂、料酒、水

滑豬肉片【中餐乙級菜色】

鼎仔

203A1-滑豬肉片證照料理: 詳細教學→http://www.chunghuacaterin...

豬肉、青椒、紅辣椒、蒜頭、酒、醬油、鹽、味精、糖、水、烹調用油、太白粉水(勾芡用)、鹽、酒...

櫻花蝦燜南瓜 影片

鐵朗

又係做個媽媽喜歡的餸菜 😘😘😘

南瓜、櫻花蝦、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、黃酒、糖、鹽、老抽、雞粉、生粉水

蒜香蛤蜊

ㄚ曼達

大家可能習慣於用紅燒的方式來處理蛤蜊，或是用酒蒸的方式，今天我就用簡單的用大蒜與青蔥來烹調，而且...

蛤蜊、大蒜末、蔥末、米酒

綠茶戚風蛋糕 影片

慳家小師奶

濃濃綠茶味 + 軟軟戚風蛋糕 = 好好味！ 今次成功做出口感鬆軟綠茶戚風蛋糕～ 大滿足！🤩

雞蛋、低粉、綠茶粉、水、糖、葵花籽油（或其他植物油）

蟲草花螺頭燉湯

josearfung

其實我自己覺得煲湯出來啖湯就會濃郁, 而湯材就反而無咩味道; 而燉湯就正正相反煲出來湯係清淡, ...

急凍螺頭、豬展、蟲草花、准山、水、湘蓮、茨實,

紅糟豬腱肉

連勸女

用米酒取代水，燒煮出來的紅糟肉，充滿了濃郁的酒香味， 部落格： http://lcn...

豬腱肉、蒜、糖、醬油、紅糟、米酒、小黃瓜、紅蘿蔔