代里子日本料理
在蠶豆,豌豆收成時期非常推薦此料理!
Broad beans蠶豆、Greenpeace豌豆、紅蘿蔔、培根、蕎麥米 or Cous...
莎莉美食生活頻道
丹麥酥條 Danish pastry
小朋友至愛,甜而不膩,做法容易!食材簡單。
高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、牛奶+溫水、牛油
Nours
百撘自家製煙三文魚醬可以搽麵包、點小食、配焗薯、煮pasta、沙律醬。
https://w...
煙三文魚、酸奶油、熟水、糖、鹽 (煙三文魚本身有鹽)、黑椒、日本白米醋
moonmoonkitchen
夏日甜品
之前做甜品
好多時用魚膠粉
今次試下用海藻粉
覺得容易過用魚膠粉
而且無一陣...
熟紅豆、椰汁,、海藻粉、砂糖
josearfung
這一個麵包做出來真係非常鬆軟就算第2, 3日食仍然軟綿綿. 今次用上直接法, 不過發酵時間用多左...
高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、牛油溶液、牛奶、依士
josearfung
平時炒菜都好少加入其他材料, 但係宜家有時都想減少食肉, 所以宜家好多菜都加入D 素肉, 這一個...
素鵝、白菜仔、蒜、魚露
SukiMa
又一個兒時回憶的美食,細細個陪爸爸媽媽去飲茶都會食到嘅點心,依家好少有得食,原來做法好簡單,所以...
無鹽牛油、清水、高筋麵粉、雞蛋、糖
yumbakery
新手上路,木糠的變化很大,用途也很廣,想做簡單快捷的蛋糕,木糠蛋糕是個不錯的選擇。不用介意塗抹忌...
海綿蛋糕、瑪利餅碎、甜忌廉
SamSamKitchen
要搞搞新意思... 唔想再用蠔油嚟炆海參... 今晚轉用幼滑咸香嘅蝦醬... 出嚟效果非常好.....
已發海參、瀨尿蝦乾、蝦乾、薑、酒、蝦醬、水(炆煮用)、糖(如需)
慳家小師奶
唔需要手揉,唔需要用麵包機,廚師機~
其實都可以做出超軟熟麵包!
只要落啱麵粉比例,水份足夠...
高粉、低粉、水、酵母、鹽、橄欖油