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蛋撻(曲奇皮) 影片

蛋撻(曲奇皮)。受歡迎甜點之一，快來試做。 Egg tart

撻皮：牛油 (室温)、糖霜、鹽、低筋粉、奶粉、蛋(酌量加入)、蛋漿：熱水、糖、花奶、蛋...

經過烤箱慢烤後的羊膝，柔軟多汁，略帶辣度的醬汁有著辛香料的香氣，讓羊膝好吃又不帶騷味！一起烤煮的...

羊膝（共重890g)、馬玲薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒、便宜紅酒、香菇高湯塊、熱...

又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

黃杏、冰糖、清酒

滋陰養胃，壯腰補腎章魚性平能養血通乳適合產後缺乳媽媽

章魚、紅豆、椰棗、陳皮、豬骨、節瓜

豆腐芝士焦糖蛋糕 4吋，免焗蛋糕，大熱天時吃一流。 Tofu Cheese Caramel ...

忌廉芝士、糖、淡忌廉、魚膠片/粉、嫩豆腐

每逢假日 , 袁太就算幾唔得閒都會煲湯俾袁生飲 , 雖然袁生慢慢接受了素湯的味道 , 但偶然都會...

節瓜、眉豆花生、冬菇、紅棗、蜜棗、雞腳

豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工肉味特別鮮。而豬...

急凍德國鹹豬手 1隻

Party點少得焗雞呢😆😆😆。提前一晚醃好👍👍👍。返來屋企焗1小時食得。🤩🤩🤩 平時小朋友唔食白...

冰鮮雞或新鮮雞、蜜糖、老抽、幼鹽、意大利香草、胡椒粉

食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...

蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水

用了水合法、低發、老種，打了18分鐘薄膜就有了！焗完非常鬆軟，拉到一絲絲。放到第2天仍舊。配上自...

包底老種 80 克烏越粉 250 克、牛奶 190 毫升牛油 25 克糖 30 克...