熱門食譜 食譜、做法 - 共7432

  • 牛奶饅頭(一次發酵)

    廚房女漢子Ritas

    一次發酵的好處就再於不會有過多的氣泡,避免造成表面不平整或饅頭裡都是氣孔,多加了蒸過的紫山藥泥,...

    中筋麵粉、牛奶或保久乳、即溶酵母、糖、山藥泥、沙拉油

  • 瑤柱節瓜湯 /鮑汁瑤柱燴節瓜甫

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    善用湯渣都可以變成上菜,今次將煲過嘅節瓜和瑤柱用鮑魚汁燴一燴,即變成瑤柱節瓜甫。文迪私人廚房的f...

    節瓜、瑤柱碎、薑片(煲湯用)、鮑魚汁(可選雞湯)、粟粉、水、瘦肉、薑片、蔥段、老抽

  • 瑤柱冬菇滑雞粥

    高太廚房

    瑤柱其味道鮮中帶甜,具益五臟,滋腎陰的功效,配合了冬菇及鮮雞去烹調這雞粥,味道鮮甜及有營養,而日...

    鮮雞半隻、乾瑤柱、乾冬菇3-4隻、清雞湯、食用開水、日本珍珠米、薑、蔥、醃雞料:、薑汁、酒...

  • 吞拿魚芝士醬+南瓜吐司

    麥寶妮.簡單生活

    自從買了麵包機後, 早餐多了吃自家製的三文活/吐司 天天都是火腿芝士, 也會悶吧~其實多花...

    高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜粉、鹽、糖、牛油、酵母、水、阿麻籽(非必要)、President芝...

  • 法式焦糖杏仁朱古力餅

    Missta愛。下廚

    農曆新年時收到親戚送的曲奇禮盒,入面有這個焦糖杏仁餅,大夫一嚐後話超好吃😋忍唔住一次過吃光光~鍾...

    材料:(可做3x4cm 20個)(21cm正方型模)、無鹽牛油、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、可...

  • 電飯煲輕乳酪蛋糕 影片

    懶人包太太

    芝士蛋糕用電飯煲做,其實很方便(😝) 而且非常環保‼️ 因為不用墊牛油紙,不用包錫紙,更不用水浴...

    Cream Cheese、無鹽牛油、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、蛋白、糖、白醋

  • [素食版] 紅燒豆腐煲

    Elaine袁太廚房

    冇肉素食版的紅燒豆腐都可以好吸引 , 而且仲好好拌飯呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    布包豆腐、菜心苗、草菇、雪耳、薑、蒜頭、酒 , 蔥、素湯、糖、水、素蠔油、生抽、糖

  • 荷葉桂花鴨

    josearfung

    這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...

    紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花

  • 貝兒實驗室。木乃伊杯子蛋糕

    貝兒實驗室

    萬聖趴少不了驚嚇指數百分百的點心,今年來玩玩黑白配,以香濃巧克力杯子蛋糕做為基底,鋪上滑順巧克力...

    中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、雞蛋,室溫、白砂糖、無特殊氣味的蔬菜油、原味希...

  • 老王瓜赤小豆扁豆薏米粟米湯

    Elaine袁太廚房

    夏天的湯水一向都離不開冬瓜 , 老王瓜 , 袁生就唔太喜愛冬瓜 , 在無選擇的情況下 , 唯有老...

    老王瓜、甘旬、粟米、生熟薏米、蜜棗、赤小豆、扁豆