熱門食譜 食譜、做法 - 共7968

  • 南瓜蔓越莓司康

    莎莎

    秋天是南瓜盛產的季節, 做鹹點或甜點都很適合. 蒸好的南瓜泥, 加上酸甜的蔓越莓乾做成司康餅, ...

    中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、冰奶油、鮮奶、雞蛋、南瓜泥、蔓越莓乾

  • 芝麻牛奶軟糖

    活力媽媽FionLeung

    小朋友喜歡吃糖好像是理所當然的,活力媽媽今次試整了芝麻 牛奶軟糖 !

    奶粉、煉奶、無糖芝麻粉

  • 意式麵包條 Grissini 影片

    MrsPsKitchen

    超簡單意大利麵包條食譜,在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士、火腿享用,或者直接當零食吃,超香脆好...

    中筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油

  • 朱古力心太軟

    VivianLeung

    朱古力心太軟的味道屬於苦甜,人們通常於情人節為伴侶送上,我會係呢份食譜教大家製!

    黑朱古力、無鹽牛油、幼紗糖、低筋麵粉、蛋

  • 味噌蘿蔔三文魚頭湯

    小高廚房

    一碗暖烘烘的味噌湯,隨喜好加入不同蔬菜、菇類及豆腐等材料,配以煎香的三文魚頭來增加營養。 ...

    三文魚頭、昆布、白蘿蔔、甘筍、本菇、蜆、薑片、清水、鹽、胡椒粉、味噌(麵豉醬)、葱粒

  • 五指毛桃豉油雞

    蜜薯薯

    五指毛桃是一種外型像樹根的支條的平性藥材,帶有椰子的香氣,通常都是用來煲湯但最近發現用來整豉油雞...

    走地雞、五指毛桃、片糖、老抽、滷水鵝汁、冬菇水、香葉、玟瑰露、米酒、粗塩、冬菇、紅蔥頭、姜

  • 照燒五香肉鬆

    高太廚房

    每次煲完湯後的豬肉都會食剩做成浪費,照燒五香肉鬆就是用了煲過湯的肉,加入自己製的照燒汁及五香粉去...

    煲湯瘦肉、自製照燒汁、五香粉、砂糖、中筋麵粉

  • 【自製高湯】

    Amyの私人廚房

    高湯是廚房之魂,少了它食物就會缺了層次感,用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯,可稱為經典中的經典。

    牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥

  • 【電鍋料理】藥膳雞湯

    莉地亞小姐

    最近東北季風侵台,氣溫一下子下降又下雨,和前陣子的好天氣真的天差地遠,加上之前搬家幾乎都沒有時間...

    土雞、大紅棗、黨蔘、黃耆、枸杞、當歸、粉光蔘

  • 蛋黃曲奇 影片

    Karen Ling

    蛋黃曲奇(Egg yolks cookies) 剩餘蛋黃的好去處!如果家裡有人不愛吃熟蛋黃,這...

    低筋麵粉、玉米澱粉、牛油、糖粉、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉